這尾巨型龍膽石斑全長超過一百八十厘米，重達一百五十多斤

　　今天上午9：30，“漁博會”[即“2012海峽(福州)漁業(yè)周暨第七屆海峽(福州)漁業(yè)博覽會”]在福州海峽國際會展中心開幕。

　　今起至17日，海峽國際會展中心1~4號館，每天9：00—17：00向市民免費開放，設(shè)置中心館、國際館、臺灣館、綜合館、水族館、休閑釣具館、漁業(yè)攝影館等展區(qū)，布設(shè)標(biāo)準(zhǔn)展位2048個，共有537家企業(yè)參展。據(jù)了解，有印尼、緬甸、韓國、美國、阿根廷和中國臺灣等14個國家和地區(qū)將參展，共展出1000多種展品，涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖、海洋捕撈等產(chǎn)業(yè)。

臺灣館提前大“劇透”

　　臺灣館都是每年漁博會的亮點之一，今年也不例外。昨日上午，主辦方“劇透”了今年臺灣館的幾大亮點。據(jù)介紹，本屆漁博會臺灣館有160個攤位，全場劃分為漁會形象區(qū)、休閑漁業(yè)區(qū)、ECFA成果專區(qū)、世界海洋日特展區(qū)等。

　　據(jù)了解，在為期三天的展會現(xiàn)場，臺灣館規(guī)劃了超過14場產(chǎn)品推薦會與品鑒活動。此外，今年的臺灣館還展出了來自臺灣各地100%臺灣生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)漁產(chǎn)品，展售商品中包含頂級烏魚子等近20項得獎之海宴水產(chǎn)精品。

　　在昨日的推介會上，十來個穿著特色民族裝的臺灣少數(shù)民族極為醒目，這些少數(shù)民族多是臺灣各級的漁會成員。據(jù)主辦方介紹，本屆漁博會臺灣館除了“寶島鱻宴”，還突出了臺灣海洋少數(shù)民族南島文化。在漁博會期間，這些臺灣少數(shù)民族將現(xiàn)場為民眾表演具有少數(shù)民族特色的舞蹈。

巨型龍膽石斑將上演刀工秀

　　在昨日的推介會上，有一尾巨型龍膽石斑極為引人關(guān)注。據(jù)此龍膽石斑的養(yǎng)殖者林師傅介紹，這尾巨型龍膽石斑全長超過180厘米，重達150多斤，是條健康的種魚，已養(yǎng)了6年多了，若在市場出售至少也要兩三萬人民幣。而為了本屆漁博會，他前天專門用漁船，花了20個小時，從臺灣高雄將活魚運到福州。

　　據(jù)了解，今天下午，臺灣館將特別為此尾巨型龍膽石斑魚規(guī)劃一場刀工秀，臺灣知名廚師將為巨型龍膽石斑開刀，此后知名大主廚們當(dāng)場做一道道精美可口的漁美食。因而，今天逛展館的市民，可在現(xiàn)場免費品嘗這道由臺灣知名型男主廚料理的美食。

型男名廚為你料理

　　臺灣電視節(jié)目《型男大主廚》中久負盛名的兩位年輕主廚——楊盛堯、廖昱翔，在昨日推介會上秀起了獨門手藝，邊做邊講解，最后做成豆豉蒸龍膽石斑與蒸秋刀魚卷佐彩椒醬兩道臺灣魚料理，博得會場一片叫好。

　　據(jù)了解，兩位型男大主廚以ECFA清單中的石斑魚、虱目魚及秋刀魚創(chuàng)造出了六道匠心獨具的創(chuàng)意料理，道道都融入創(chuàng)意與創(chuàng)新的好滋味。如果你想獲取他們的獨門配方，可以來展會拿創(chuàng)意食譜，讓你也可以像他們一樣成為優(yōu)秀廚師。未來三天，臺灣主廚們將為福州市民現(xiàn)場做出一道道具有臺灣風(fēng)味的漁美食，包括那尾巨型龍膽石斑等多種臺灣水產(chǎn)的美食。