澳大利亞野狗成災 澳專家：做成罐頭賣中國
澳大利亞是動物的天堂，但最近這里的生態(tài)有些失衡了。動物學家正在為日漸泛濫成災的野狗頭痛不已。
據介紹，澳洲野狗是灰狼的一個亞種，經過和當地獵犬雜交，體型大更具攻擊性，因此生存能力更強。在沙漠、草地、森林甚至人類村莊都能見到它們的身影。
媒體報道稱，想要減少野狗的數量，最直接的方法當然是獵殺。但由于澳洲人并不喜食狗肉，因此野狗被獵人殺死后通常會暴尸荒野，有人擔心這樣任其腐爛會引發(fā)細菌危機。
對此，澳大利亞野犬專家班杰明艾倫稱：“與其讓野狗白白爛掉，不如做成罐頭賣給中國和東南亞國家。”
雖然這樣的提議看起來有些荒唐，但動物資源豐富的澳大利亞的確已經發(fā)展處完整的“野味產業(yè)鏈”。
截至目前，在澳大利亞政府的支持下已有生產袋鼠和負鼠等野生動物加工品的產業(yè)，包括食品和工藝品。
據吃過袋鼠肉的人講，袋鼠肉會比雞肉的肉質韌硬，比牛肉更容易咀嚼，但口感上會感覺稍微有些干，味道方面袋鼠肉比雞肉和牛肉更厚重一點，有些人認為袋鼠肉有膻味，但要比羊肉淡很多。
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