MBA畢業(yè)中國留學(xué)生美國創(chuàng)業(yè)賣烤串 日入4000美元(圖)
“大概每天的銷售額4000（美元）左右吧，對于這個規(guī)模的餐館來說，很不錯了已經(jīng)，雇員有25～30人，兼職和全職都算上。”
店里的一位美國雇員還向記者展示了他在店內(nèi)墻上寫的漢字以及他的無二烤串涂鴉。
劉曉說，攻讀MBA學(xué)位為自己的創(chuàng)業(yè)之路打下了基礎(chǔ)。
“我會進行一些市場分析啊，進行一些市場調(diào)查啊，然后有一個比較長遠的想法吧。我可能說現(xiàn)在打算做餐車，但我已經(jīng)想到，餐車以后要怎么去發(fā)展。”
劉曉在念MBA之前，曾經(jīng)從事過5年的金融行業(yè)的工作，但創(chuàng)業(yè)一直是他真正的興趣所在。他說盡管妻子不情愿自己創(chuàng)業(yè)，但仍然很理解和支持。
“她希望我有以前那樣朝九晚五的工作。她不希望我自己到外面去闖，在家的時候很少，然后作息又不規(guī)律，但是她也知道我的性格就是這樣的人，喜歡來回折騰的人，所以她也比較支持，至少覺得適合我，她也相信我。”
最近，劉曉也面臨了新的挑戰(zhàn)，波士頓的很多中餐館也紛紛效仿，賣起了烤串，不過，劉曉并不擔(dān)心競爭，他對自己充滿了信心。
“最近，在奧爾斯頓（Allston）那邊，開了一家新的餐館，基本上它的菜單跟我們連順序都差不多，菜品，連串的形狀，大小都一樣。其實從側(cè)面來講，也是對我們的一種肯定，說明有人認為我們成功了，他愿意復(fù)制我們的模式自己去做。所以，我覺得，還算比較成功吧。”
報道稱，在無二烤肉吃飯的顧客幾乎全是中國人，劉曉解釋說，自己并沒有本土化，去迎合本地美國顧客的口味的打算，相反，自己就是要堅持做獨一無二的家鄉(xiāng)味的烤串。
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