平和縣市監(jiān)局召開集體用餐配送單位食品安全責任約談會
閩南網(wǎng)3月15日訊（通訊員 賴明則 閩南網(wǎng)記者 盧樘龍 文/圖）3月14日，平和縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局召開集體用餐配送單位食品安全責任約談會，轄區(qū)4家配送企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員參會。
會議指出，用餐配送企業(yè)要嚴格落實集中供餐單位主體責任，建立食品安全突發(fā)應(yīng)急預案和處理機制。要嚴格執(zhí)行索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，強化食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)管理，嚴控食品安全風險。
要建立健全“每餐試吃”用餐制度并納入風險管控清單，記錄體現(xiàn)于《每日食品安全檢查記錄》。每餐配送前，企業(yè)負責人、食品總監(jiān)（食品安全員）或廚師等共兩人以上實行“每餐試吃”用餐，及時反饋和解決用餐過程中發(fā)現(xiàn)的問題并做好用餐記錄。要建立并實施“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管理機制，做好相關(guān)記錄。
責任編輯：李曉靈
- 相關(guān)閱讀:
-
華安縣領(lǐng)導帶隊督導生態(tài)環(huán)境保護工作2023-03-15泉州永春：生態(tài)桃源，繪就現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新圖景2023-03-15漳州五區(qū)同步開展道路交通秩序集中整治2023-03-14
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 國務(wù)院辦公廳印發(fā)《“三北”工程總體規(guī)劃》
2025-09-12 17:51 - 廣東省人民政府任免工作人員
2025-09-12 17:51 - 我國新一代載人運載火箭長征十號第二次系留點火試驗取
2025-09-12 17:23 - 我國城市軌道交通運營里程超1萬公里 居世界首位
2025-09-12 17:23 - 報告：關(guān)稅政策或使美增加近百萬貧困人口
2025-09-12 16:46 - 美國多所主要招收非洲裔學生的高校因遭威脅停課
2025-09-12 16:46 - 我國經(jīng)濟呈穩(wěn)中有進良好態(tài)勢 多部門發(fā)布最新數(shù)據(jù)
2025-09-12 16:44
- 國務(wù)院辦公廳印發(fā)《“三北”工程總體規(guī)劃》
- 猜你喜歡:
-
召必回 戰(zhàn)必勝！預備役部隊方隊接受檢閱2025-09-034首閱兵新曲目將上線 聯(lián)合軍樂團演奏樂曲最新揭秘2025-09-03參選國民黨主席？管中閔：不可能，我連臺大校長都不做了2025-09-01
-
評論(平和縣市監(jiān)局召開集體用餐配送單位食品安全責任約談會)已有0條評論