12日，在全省縣域重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈暨低效用地再開(kāi)發(fā)等工作安溪現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，安溪縣縣長(zhǎng)劉永強(qiáng)作《聚力產(chǎn)業(yè)引領(lǐng) 實(shí)現(xiàn)“國(guó)定貧困”到“全國(guó)百?gòu)?qiáng)”發(fā)展蝶變》典型發(fā)言，深入剖析安溪縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系煥新升級(jí)、提質(zhì)增效的發(fā)展路徑。

　　人生海海鐵觀音，輸贏笑笑一杯茶。近年來(lái)，安溪縣深入貫徹落實(shí)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，不斷挖掘文化內(nèi)涵，提升品牌形象，深化科技賦能，持續(xù)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，全力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2022年，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和教科文組織認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”“人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，成為茶界“雙世遺”。2023年全縣涉茶總產(chǎn)值362億元，產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)加快振興之勢(shì)。

　　人才引領(lǐng) 做優(yōu)產(chǎn)業(yè)鏈條

　　一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)往往依托于完善的產(chǎn)業(yè)鏈，茶產(chǎn)業(yè)也不例外。近年來(lái)，安溪縣不斷在茶產(chǎn)業(yè)鏈上精耕細(xì)作，堅(jiān)持“缺什么、補(bǔ)什么”，精準(zhǔn)施策，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈、創(chuàng)新鏈深度融合，構(gòu)建起產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“四梁八柱”。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展，人才是關(guān)鍵。“在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，始終堅(jiān)定走產(chǎn)教融合之路。”縣茶管委辦主任陳志明介紹，依托安溪茶業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校，設(shè)置涉茶專(zhuān)業(yè)，校企雙方聯(lián)合開(kāi)展訂單培養(yǎng)。目前已累計(jì)培養(yǎng)涉茶人才超3萬(wàn)人。

　　2009年，縣委縣政府主動(dòng)加強(qiáng)與福建農(nóng)林大學(xué)對(duì)接，舉全縣之力建設(shè)安溪茶學(xué)院，推動(dòng)育才陣地?cái)U(kuò)容升級(jí)。“專(zhuān)業(yè)設(shè)置契合安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，茶學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)現(xiàn)‘本碩博’貫通，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)高端人才超4000人，留安率近8%。”福建農(nóng)林大學(xué)安溪校區(qū)管委會(huì)主任、安溪茶學(xué)院（數(shù)字經(jīng)濟(jì)學(xué)院）院長(zhǎng)郭玉瓊說(shuō)，這些學(xué)生或進(jìn)入安溪知名茶企，或在茶行業(yè)中創(chuàng)業(yè)等，用自己所學(xué)助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　以競(jìng)強(qiáng)技，以賽促能。2017年，安溪縣開(kāi)茶界先河，設(shè)立百萬(wàn)重獎(jiǎng)，舉辦安溪鐵觀音大師賽，并通過(guò)設(shè)立大師名匠工作室、實(shí)施“茶業(yè)萬(wàn)人培訓(xùn)”工程等方式，做好人才“傳幫帶”，每年培育100名茶業(yè)領(lǐng)軍人才，2000名新型職業(yè)農(nóng)民。目前，安溪縣共有安溪鐵觀音大師、中國(guó)制茶大師、安溪鐵觀音制茶工藝大師等各類(lèi)大師44名。

　　除了在人才鏈上發(fā)力，安溪縣還堅(jiān)持把創(chuàng)新平臺(tái)作為茶產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)的關(guān)鍵支撐。“高位嫁接大院大所資源，先后與中茶所、環(huán)發(fā)所等合作共建烏龍茶產(chǎn)業(yè)研究院、茶產(chǎn)業(yè)碳中和研究院等專(zhuān)業(yè)技術(shù)平臺(tái)，探索茶產(chǎn)業(yè)科技前沿課題研究，開(kāi)展新技術(shù)在茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。”陳志明說(shuō)，如依托茶產(chǎn)業(yè)碳中和研究科特派工作站，通過(guò)遙感衛(wèi)星等技術(shù)，構(gòu)建“生態(tài)修復(fù)+環(huán)境監(jiān)測(cè)+聯(lián)動(dòng)控制+質(zhì)量溯源”的低碳生態(tài)系統(tǒng)，目前這一系統(tǒng)覆蓋全縣10萬(wàn)余畝茶園。

　　此外，安溪縣還著力引進(jìn)司雷植保、中科星橋等一批生產(chǎn)性服務(wù)企業(yè)，為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供衛(wèi)星監(jiān)測(cè)、聲光電防治病蟲(chóng)害等科技服務(wù)，加快茶產(chǎn)業(yè)智能化、數(shù)字化發(fā)展步伐。

　　文化傳播 打響公共品牌

　　在全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接活動(dòng)中現(xiàn)場(chǎng)推介獲批“國(guó)字號(hào)”榮譽(yù)的安溪鐵觀音、安溪黃金桂、安溪梅占等；遠(yuǎn)赴新疆宣傳推介安溪鐵觀音，連續(xù)上演茶文化·大型主題系列情景劇《鐵觀音》……近年來(lái)，安溪縣積極深入推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)，不斷提升品牌形象與知名度，進(jìn)一步增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力和持續(xù)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力。

　　分析安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，安溪縣深知一個(gè)有影響力的區(qū)域公用品牌對(duì)拓展市場(chǎng)的重要性。陳志明介紹，“采取好中選優(yōu)的方式，確定以安溪鐵觀音為主打造區(qū)域公用品牌，并做好地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)等工作，同時(shí)加強(qiáng)與新華社、人民日?qǐng)?bào)、央視等媒體開(kāi)展合作，推動(dòng)安溪鐵觀音區(qū)域公用品牌走出安溪，走向全國(guó)乃至全球。”

　　區(qū)域公用品牌打響了，企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌也不能落下。專(zhuān)門(mén)出臺(tái)政策，對(duì)獲得中國(guó)馳名商標(biāo)、福建省著名商標(biāo)的企業(yè)予以獎(jiǎng)勵(lì)；組織企業(yè)抱團(tuán)參加各大展會(huì)，并給予參展補(bǔ)助；鼓勵(lì)企業(yè)大膽創(chuàng)新、集中力量打造代表性產(chǎn)品……經(jīng)過(guò)多年培育，不僅涌現(xiàn)出八馬茶業(yè)、華祥苑茶業(yè)、日春茶業(yè)等知名企業(yè)品牌，還成功推出八馬茶業(yè)賽珍珠、華祥苑國(guó)繽茶等市場(chǎng)影響力大的產(chǎn)品品牌。

　　質(zhì)量是品牌生存的根基，也是品牌的生命。“深入實(shí)施‘兩留’‘兩減’‘三禁’等茶業(yè)基礎(chǔ)提升工程，建成生態(tài)茶園48.6萬(wàn)畝，并建設(shè)農(nóng)資監(jiān)管平臺(tái)，精準(zhǔn)定位農(nóng)資使用，同時(shí)推動(dòng)國(guó)家茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心、國(guó)家茶葉檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等國(guó)家級(jí)機(jī)構(gòu)落地，嚴(yán)格茶葉檢測(cè)。”陳志明告訴記者，近7年來(lái)，安溪茶葉抽檢合格率達(dá)100%，連續(xù)17年出口茶葉100%通過(guò)輸入國(guó)官方檢測(cè)。

　　得益于公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌聯(lián)動(dòng)發(fā)展、相互促進(jìn)，以及堅(jiān)持質(zhì)量至上原則，安溪鐵觀音以1440.42億元的品牌價(jià)值，連續(xù)5年位列中國(guó)區(qū)域品牌價(jià)值第一，連續(xù)九年蟬聯(lián)中國(guó)茶葉類(lèi)區(qū)域品牌價(jià)值第一。

　　電商創(chuàng)業(yè) 完善百茶配套

　　“‌安溪鐵觀音秋茶蘭花香氣飽滿(mǎn)，口感細(xì)膩，甘甜爽口……‌”近日，走進(jìn)安溪如譽(yù)百茶供應(yīng)鏈有限公司，只見(jiàn)主播們正將安溪鐵觀音秋茶的醇香傳遞給每一個(gè)在線(xiàn)觀眾。“上百種茶類(lèi)都在賣(mài)，安溪鐵觀音秋茶上市以來(lái)，每天能賣(mài)出250公斤左右。”該公司總經(jīng)理王小如說(shuō)，得益于茶科網(wǎng)產(chǎn)業(yè)園完善的配套，茶葉發(fā)貨時(shí)間要比電商預(yù)售發(fā)貨時(shí)間快很多。

　　緊抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期性規(guī)律，安溪縣錨定“雙百模式”發(fā)展路徑，即“做百茶、興百業(yè)”，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的永續(xù)發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)，其中茶科網(wǎng)產(chǎn)業(yè)園正是安溪縣“做百茶”的縮影。

　　近年來(lái)，安溪縣持續(xù)建設(shè)提升弘橋智谷電商園、茶科網(wǎng)等電商聚集園區(qū)，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，引進(jìn)直播服務(wù)平臺(tái)、吸引頭部直播企業(yè)入駐等，并組織開(kāi)展“茶鄉(xiāng)購(gòu)”“抖音618好物節(jié)·中國(guó)百茶在安溪”等系列活動(dòng)，推動(dòng)全縣上下逐漸形成“做百茶”的思想共識(shí)，為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。

　　目前，安溪縣已成功建立起“買(mǎi)百茶賣(mài)百茶”的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，每年加工、銷(xiāo)售的六大茶類(lèi)茶葉約30萬(wàn)噸，茶葉電商日發(fā)貨量達(dá)16萬(wàn)單，年銷(xiāo)售額超百億元，約占全國(guó)25%，被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予“百茶貿(mào)易之都”稱(chēng)號(hào)。

　　與此同時(shí)，安溪縣堅(jiān)持以鏈?zhǔn)剿季S引領(lǐng)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)由“一產(chǎn)”向“二產(chǎn)”“三產(chǎn)”擴(kuò)展延伸。“以政策扶持、人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新等方式，不斷提升茶葉加工技術(shù)、拓展茶葉銷(xiāo)售渠道、發(fā)展茶文化旅游。”陳志明介紹，目前茶機(jī)具、茶包裝、茶文旅等涉茶行業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，形成了“一葉興百業(yè)”的發(fā)展格局。

　　數(shù)據(jù)顯示，安溪縣茶包裝年產(chǎn)值達(dá)65億元，通用包裝占全國(guó)茶葉包裝市場(chǎng)份額1/3；茶機(jī)具行業(yè)產(chǎn)值達(dá)25億元，茶葉真空包裝機(jī)等機(jī)械占全國(guó)市場(chǎng)份額80%；建成41座各具特色的茶莊園，每年吸引游客超120萬(wàn)人次。

　　值得一提的是，隨著新式茶飲的崛起，安溪縣積極搶占基底茶市場(chǎng)。開(kāi)發(fā)袋泡茶、速溶茶、茶含片、茶水飲料等快捷茶品，打造茶飲基底茶供應(yīng)鏈，目前年供應(yīng)量5萬(wàn)噸以上，占全國(guó)20%左右，已成為全國(guó)最大的茶飲基底茶供應(yīng)基地。（吳梅珍/文 黃東華/圖）