閩南網(wǎng)5月6日訊 時光已步入到5月，安溪又到了一年采茶忙的時候。今年天公不作美，才經(jīng)歷霜凍，又春雨連綿，預(yù)計今年安溪春茶或減產(chǎn)。不過，茶農(nóng)們還是搶著晴天時節(jié)抓緊采制好茶。一泡好茶的誕生沒有想象中那么容易，需要從源頭開始管理。本周《茶周刊》，就讓我們一起看看安溪都做了那些事兒，讓我們能夠在春天喝上一泡好茶呢？

　　好山好水出好茶 桃舟3000份承諾書茶園守綠

　　綠色是根本，有機即商機。都說好山好水出好茶，在安溪，舉目四望，滿山皆翠。鳥鳴山幽，蛙聲陣陣，不像大城市的喧囂、嘈雜。負氧離子含量比城市高出10多倍，如置身于氧吧。安溪的空氣中都環(huán)繞著鐵觀音的香氣。

　　為了維護這樣的好生態(tài)，開春時，在安溪桃舟鄉(xiāng)，3000多戶茶農(nóng)集體簽下“茶園規(guī)范耕作”書面承諾書，做到三年內(nèi)要將茶樹高度提至70厘米以上，培壯樹冠，以擴大園面覆蓋度，承諾全力打造生態(tài)茶園，共同呵護晉江源頭生態(tài)。

　　此外，桃舟鄉(xiāng)還傳承百年開春造林習(xí)俗，對“退茶還林”的農(nóng)戶給予每種一棵樹5至15元不等的補貼，按照“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋”標準規(guī)劃，處處植樹造林忙。

　　桃舟鄉(xiāng)鄉(xiāng)長王小鵬表示，生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢帶動了全鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)的迅速崛起，該鄉(xiāng)桃源有機茶場建設(shè)公園式有機生態(tài)茶莊園，蓮山村茶農(nóng)引進八馬茶業(yè)建立蓮山茶莊園，全鄉(xiāng)實行等高帶狀退茶還林、還花等，力求“茶園周邊有林，路邊溝邊有樹，梯壁梯岸有草”，構(gòu)建茶園好生態(tài)，不讓源頭一滴水受到污染。

　　看得見的茶葉成長 物聯(lián)網(wǎng)讓茶園管理智能化

　　輕點鼠標就能實時掌控茶樹長勢，土壤濕度、溫度、光照等一目了然；拿起手機就能“點對點”遙控指揮，甚至請教專家“會診”，真正實現(xiàn)精細化茶園管理……日前，在安溪縣尚卿鄉(xiāng)譽豐國心茶葉公司茶園基地里，董事長黃清平向記者演示了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)管理茶園的全過程。

　　“利用智能物聯(lián)網(wǎng)茶園環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)，現(xiàn)在坐在辦公室就可看到茶園一切情況。”國心綠谷總經(jīng)理黃波山介紹，茶園里分布著十幾種傳感器，可實時監(jiān)測監(jiān)控茶園上空的大氣壓力、風(fēng)速風(fēng)向、溫度濕度、光照輻射總量，以及茶樹生長情況。系統(tǒng)應(yīng)用Seabo智能精準農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng)，把茶樹、環(huán)境等數(shù)據(jù)實時傳遞到云端服務(wù)器上，進行快速計算、分析后，以可視化方式呈現(xiàn)在網(wǎng)頁上，工作人員可及時應(yīng)對氣候異常、土壤生態(tài)變化等環(huán)境因素，實現(xiàn)自動灌溉、驅(qū)蟲防病等工作，提高茶園防控效率，降低生產(chǎn)成本，并提升茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量。

　　黃清平表示，把國心綠谷現(xiàn)有的360度24小時高清茶園監(jiān)控系統(tǒng)與智能物聯(lián)網(wǎng)茶園監(jiān)測系統(tǒng)相結(jié)合。未來，消費者不僅僅能在手機上實時觀看茶山，且能更進一步了解茶園的土壤、水質(zhì)、大氣、肥料等種植數(shù)據(jù)，形成從茶園管理到制作包裝完善的健康茶保障體系，讓鐵觀音茶葉消費真正實現(xiàn)“看得見的健康”。（海都記者 趙晶 通訊員 王秋霞 林欽固）