世遺茶韻 連接世界
承載千年的文化和技藝，凝結(jié)數(shù)代匠人的智慧與心血，是安溪鐵觀音打開世界大門、連接五洲的金色鑰匙。
2024年12月，在安溪“百茶百戲文化周”期間，安溪茶文化·大型主題系列情景劇《鐵觀音》，展現(xiàn)了安溪鐵觀音的前世今生及茶道精神，吸引眾多茶文化愛好者、戲劇迷慕名而來。
安溪縣產(chǎn)茶歷史悠久，至今已有1000多年的歷史。安溪人民在長(zhǎng)期的茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中，形成包括茶俗、茶禮和茶歌等在內(nèi)的獨(dú)特的安溪鐵觀音茶文化，成為中國(guó)茶文化的一朵奇葩。
安溪鐵觀音的文化底蘊(yùn)深厚，其制作工藝更是精湛獨(dú)特。“明朝成化年間，安溪縣發(fā)明創(chuàng)制‘半發(fā)酵’烏龍茶制作技藝，在中國(guó)茶類家族成員中增加了‘青茶’種類。”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、農(nóng)業(yè)區(qū)劃中心主任張長(zhǎng)水告訴記者，經(jīng)過茶農(nóng)們的精心發(fā)展，安溪鐵觀音的制作工藝已臻完善，涵蓋曬青、晾青、搖青、炒青、揉捻等十道工序，茶葉發(fā)酵的微妙變化也凝練為“觀音韻”。
千百年來，人與茶樹和諧相處，創(chuàng)造性地融合形成完整齊全、特色鮮明的安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)。2022年，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，其制作技藝亦隨“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及相關(guān)習(xí)俗”入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為名副其實(shí)的茶界“雙世遺”。
“申遺成功只是保護(hù)與發(fā)展新的起點(diǎn)。”張長(zhǎng)水說，近年來，安溪縣深入實(shí)施茶源保護(hù)工程，對(duì)鐵觀音農(nóng)遺核心區(qū)實(shí)行原生態(tài)保護(hù)，加大對(duì)茶藝、茶道等的系統(tǒng)梳理，編排創(chuàng)作《鐵觀音》等茶文化主題情景??；同時(shí)開展茶業(yè)人才建設(shè)“萬、千、百、十”工程，持續(xù)建強(qiáng)傳承人隊(duì)伍，活態(tài)傳承激發(fā)茶文化生命力，讓安溪鐵觀音茶文化這塊農(nóng)遺“金名片”愈發(fā)閃亮。
- 相關(guān)閱讀:
-
世界晉江同鄉(xiāng)總會(huì)第十四屆第二次會(huì)議召開2024-12-19第九屆世界媽祖文化論壇在莆田湄洲島舉行2024-11-20
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 山西省臨汾市人大常委會(huì)原副主任柴高潮被開除黨籍
2025-06-13 16:44 - 山西焦煤集團(tuán)有限責(zé)任公司原黨委副書記楊根貴被開除黨
2025-06-13 16:44 - 1-5月全國(guó)鐵路發(fā)送旅客18.6億人次 創(chuàng)歷史同期新高
2025-06-13 16:41 - 廣東省珠海市人大常委會(huì)原黨組成員張強(qiáng)嚴(yán)重違紀(jì)違法被
2025-06-13 16:38 - 國(guó)家防總提升海南廣東廣西防汛防臺(tái)風(fēng)應(yīng)急響應(yīng)至三級(jí)
2025-06-13 16:28 - 18.6億人次！前5月鐵路發(fā)送旅客創(chuàng)新高
2025-06-13 16:28 - 海口通報(bào)3起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神典型問題
2025-06-13 16:28
- 山西省臨汾市人大常委會(huì)原副主任柴高潮被開除黨籍
- 猜你喜歡:
-
世界晉江青年聯(lián)誼會(huì)一行到德化縣考察2025-05-31安溪這個(gè)項(xiàng)目即將完工！2025-06-02
-
評(píng)論(世遺茶韻 連接世界)已有0條評(píng)論