成年后的公雞和母雞分養(yǎng)在不同的雞

　　閩南網(wǎng)5月15日訊 “這場疫情鬧得我這兒的黑雞都得分房睡了！”作為當(dāng)?shù)刈畲蟮酿B(yǎng)雞專業(yè)戶，德化下寮山黑雞放養(yǎng)場的老板寇建德如此形容H7N9帶來的影響。一直都盼著雞能夠快長猛增的寇建德，怎么也沒想到，如今要在養(yǎng)雞場推行“計劃生育”：約束公雞的交配，延緩母雞的下蛋期。

　　寇建德的放養(yǎng)場，有黑雞2萬多只，一個月能出欄約3000只，可受H7N9影響市場銷量大減。“除了防長大，還要防踩背（交配），更要防下蛋。”

　　實(shí)際上，這只是泉州禽類養(yǎng)殖業(yè)的一個縮影，包括肉雞、肉鴨、蛋雞、蛋鴨、肉鴿等，都在經(jīng)歷著市場嚴(yán)冬的考驗(yàn)。為了盡量減少養(yǎng)殖戶的損失，泉州市農(nóng)業(yè)部門也舉辦了座談會，目前正在研究制訂相關(guān)的補(bǔ)貼方案。

分居：隔離公雞，保護(hù)母雞性命

　　這是一個成年雞的雞舍，幾百只公雞咯咯地叫著，有好幾對正在打架。“踩不到母雞，就斗得更狠了，要發(fā)泄雄性激素?！笨芙ǖ轮钢恢徽窝墓u，無奈地?fù)u搖頭。

　　以前，寇建德放養(yǎng)的黑雞通常在性成熟前就會賣掉；而現(xiàn)在，受H7N9影響，黑雞銷量大減，只能在放養(yǎng)場變老。

　　黑雞的養(yǎng)殖周期，母雞一般是150天，公雞一般是180天。在這之前，公雞母雞都可以一起養(yǎng)，沒有性成熟就不會出現(xiàn)踩背。一旦發(fā)現(xiàn)有公雞性成熟了，就要第一時間隔離，以免母雞受到傷害。

　　短短一個月，養(yǎng)雞場已經(jīng)分別隔離出兩大欄的公雞和母雞，都有近千只。沒有母雞可以踩，公雞們瘋狂地互斗，讓寇建德很是心疼，但也有一點(diǎn)欣慰：流公雞的血，保母雞的命。

減食：母雞下蛋，價格要跌一半

　　除了擔(dān)心那些沒有及時被隔離出來的母雞，已經(jīng)被隔離的母雞，同樣也有讓寇建德頭疼的事情：下蛋。

　　母雞成熟的標(biāo)志是下蛋，這是寇建德最不愿意看見的：沒下過蛋的母雞最值錢，肉嫩汁甜營養(yǎng)好，批發(fā)價就要一斤20元；只要下過蛋，就變成“老母雞”，一斤10元都很難賣。

　　不過，辦法總比困難多。從4月中旬開始，已經(jīng)感受到危機(jī)的寇建德，開始推行“減食計劃”，減少了大雞料、中雞料的分量，讓雞吃到半飽，生長速度自然放慢，而且大大降低了成本。

風(fēng)險：雞苗很貴，只進(jìn)一批就停

　　5月初，已經(jīng)感受到市場壓力的養(yǎng)雞場，又來了3000只雞苗。“這是近期的最后一批了，怎么也不敢再進(jìn)了！”

　　正常年景，幾乎每個月都要進(jìn)一批雞苗，大約3000只，這樣才能跟得上大雞出欄速度。

　　目前的市場價，一只雞苗要6元左右，達(dá)到寇建德這樣規(guī)模的養(yǎng)殖場，也要將近5元；雞苗怕冷又怕熱，有一定死亡率，這也是一筆不小的開支。

　　“大雞的市場差，雞苗也跟著掉，影響的是整個鏈條啊！”黑雞養(yǎng)殖專業(yè)戶劉志軍，走的是“公司+農(nóng)戶”經(jīng)營路線，對來自市場的壓力感覺更明顯，因?yàn)樗鎸Ρ姸嗟姆稚B(yǎng)殖戶，報紙和電視關(guān)于H7N9的消息，讓大家都倍感憔悴。

幫扶：農(nóng)業(yè)部門正研究補(bǔ)貼方案

　　德化黑雞的遭遇，只是家禽養(yǎng)殖業(yè)的一個縮影。此前，中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會秘書長宮桂芬表示，H7N9疫情發(fā)生以來，每天給養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)全行業(yè)造成的損失高達(dá)10億元。

　　“沒有計算過具體損失，怕打擊信心?！笨芙ǖ抡f，現(xiàn)在他最關(guān)注疫苗研制的進(jìn)展，還有政府是否會出臺相應(yīng)的幫扶政策：目前農(nóng)業(yè)“看天吃飯”比較明顯，抵御風(fēng)險的能力還比較低。

　　“局里已經(jīng)召集部分養(yǎng)殖戶召開座談會。”泉州市農(nóng)業(yè)局總畜牧獸醫(yī)師陳德利告訴記者，為了減少養(yǎng)殖戶的損失，目前正在研究制訂相關(guān)的補(bǔ)貼方案。參加座談會的劉志軍認(rèn)為，眼下最重要的是如何在這場危機(jī)中，保住種雞和雞苗資源，“留得青山在，不怕沒柴燒??！”（海峽都市報閩南版記者 徐錫思 呂波 文/圖）

□相關(guān)新聞

加工收儲活禽有獎！

　　即日起，全省范圍內(nèi)啟動加工收儲活禽補(bǔ)助工作。根據(jù)省經(jīng)貿(mào)委聯(lián)合省財政廳近日印發(fā)的《關(guān)于對加工收儲活禽給予補(bǔ)助的通知》，工商注冊登記在本省內(nèi)、財務(wù)制度及進(jìn)出庫臺賬完善的禽類加工企業(yè)、禽類養(yǎng)殖企業(yè)和商業(yè)連鎖企業(yè)（含分支機(jī)構(gòu)），凡今年4月20日起至6月20日期間，累計收購、加工省內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)、合作社、養(yǎng)殖大戶活禽（不含白羽肉雞），總數(shù)在2萬只以上的，按每只2元的標(biāo)準(zhǔn)一次性予以補(bǔ)助。

　　根據(jù)通知，符合條件的有關(guān)企業(yè)應(yīng)于6月30日前向所在地設(shè)區(qū)市經(jīng)貿(mào)、財政部門提出加工收儲活禽補(bǔ)助申請。據(jù)悉，企業(yè)申請時須提交書面申請報告，并提供加工收儲活禽補(bǔ)助申請表、加工收儲活禽情況明細(xì)表（可上省經(jīng)貿(mào)委網(wǎng)站www.fjetc.gov.cn下載），還須提供加工收儲活禽產(chǎn)品來源于省內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)（合作社）、養(yǎng)殖大戶的有效交易憑證：列明收購日期、收購單位、收購數(shù)量及交易金額的發(fā)票或收款收據(jù)復(fù)印件。

　　此前，省政府辦公廳也曾印發(fā)《關(guān)于穩(wěn)定當(dāng)前禽業(yè)生產(chǎn)發(fā)展有關(guān)工作的通知》，對持有“種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證”，并生產(chǎn)我省市場主銷品種（包括地方品種、黃羽肉雞和水禽）的種禽場，以2012年年底存欄的種禽數(shù)，按存欄規(guī)模分檔給予一次性補(bǔ)助。對存欄1萬只以下的，補(bǔ)助10萬元；存欄1萬只~5萬只的，補(bǔ)助25萬元；存欄5萬只~10萬只的，補(bǔ)助40萬元；存欄10萬只以上的，補(bǔ)助55萬元。（海峽都市報閩南版記者 王烽）