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豐澤區(qū)舉行“家的味道”烹飪培訓(xùn)暨職工美食節(jié)啟動(dòng)儀式

來(lái)源:看豐澤 2018-05-07 16:38 http://www.sxstscl.cn/

　　5日，豐澤區(qū)總工會(huì)在泉州工商旅游學(xué)校舉行“家的味道”烹飪培訓(xùn)暨職工美食節(jié)啟動(dòng)儀式。

　　會(huì)上，區(qū)總工會(huì)向100多名參訓(xùn)學(xué)員發(fā)出《“家庭·家教·家風(fēng)”職工行動(dòng)倡議書(shū)》，學(xué)員代表作行動(dòng)倡議發(fā)言，倡議廣大職工注重家庭、注重家教、注重家風(fēng)，移風(fēng)易俗、樹(shù)文明新風(fēng)。

　　在接下來(lái)一個(gè)多月的時(shí)間里，“家的味道”職工美食節(jié)將舉辦一系列活動(dòng)：

　　組織廚藝培訓(xùn)

　　培訓(xùn)依托區(qū)工商旅游學(xué)校雄厚的教學(xué)資源，采取廚師帶學(xué)員的團(tuán)隊(duì)方式進(jìn)行，為期四周，每周培訓(xùn)一至兩道菜品，統(tǒng)一在周末進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)傳統(tǒng)菜品包括酥掉渣曲奇餅、芝麻脆餅、提拉米蘇、千層蛋糕、調(diào)理面包等5樣。

　　組織插花培訓(xùn)

　　區(qū)總工會(huì)采取購(gòu)買(mǎi)服務(wù)方式，確定一家插花藝術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，由其組織學(xué)員進(jìn)行插花培訓(xùn)。培訓(xùn)采取老師帶學(xué)員的團(tuán)隊(duì)方式進(jìn)行，為期四周，統(tǒng)一在周末進(jìn)行培訓(xùn)。

　　組織“家庭餐桌”展示

　　學(xué)員在接受為期一個(gè)月的廚藝培訓(xùn)和插花培訓(xùn)后，區(qū)總工會(huì)在泉州工商旅游學(xué)校開(kāi)辟“家庭餐桌”展區(qū)，以每個(gè)職工家庭為一展示單元，舉辦“家的味道”職工美食節(jié)。所有參展的美食從設(shè)計(jì)、包裝、烹飪、命名、亮點(diǎn)介紹全部由職工家庭自行決定和選送，可以是培訓(xùn)菜品，也可以是家庭拿手菜或糕點(diǎn)等多類(lèi)美食，并由每個(gè)職工家庭自行進(jìn)場(chǎng)布置展示。

　　組織視頻分享

　　職工將全家同心協(xié)力制作菜品并布置參展的過(guò)程及亮點(diǎn)介紹拍成小視頻上報(bào)區(qū)總工會(huì)進(jìn)行展示。

　　組織評(píng)選表彰

　　此次活動(dòng)還將評(píng)選表彰最美“家的味道”，通過(guò)在每個(gè)家庭展區(qū)設(shè)置“點(diǎn)贊簿”和參展家庭二維碼，由前來(lái)觀展和品嘗的職工群眾根據(jù)色、香、味、型及微信視頻在“點(diǎn)贊簿”上點(diǎn)“☆”或直接掃碼點(diǎn)“☆”。美食分?jǐn)?shù)由“點(diǎn)贊簿”和掃碼點(diǎn)“☆”之和總數(shù)確定比賽名次，給予表彰，其中一等獎(jiǎng)600元，二等獎(jiǎng)400元，三等獎(jiǎng)200元。

責(zé)任編輯：姚珊紅