隨著夏季的臨近，陸地動物可以通過改變棲息位置來躲避高溫天氣，那么養(yǎng)殖于海水中的鮑魚又要如何“避暑”呢？

　　莆田市湄洲島展鑫水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人高秋風：“這個季節(jié)南方的水溫太高，不適合鮑魚生長。北方水溫低，有利于鮑魚的生長，差不多要呆七個月再運回來南方，一部分是當成品賣，還有一部分是明年繼續(xù)又搬到山東去。”

　　在南埔鎮(zhèn)惠嶼島西南側的鮑魚養(yǎng)殖網(wǎng)箱上，養(yǎng)殖戶們分工明確，利索地將網(wǎng)箱里的鮑魚籠撈出來，一箱箱挑到運輸船的船艙里。

　　莆田市湄洲島展鑫水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人高秋風：“早上五點就開始，這船裝5000籠，應該裝到下午兩點就會完工，總共要裝五船，剩下的還會陸續(xù)用車裝走，全部都是運到山東榮成市。船里面都是活水，所以說會循環(huán)的，保證鮑魚路上運輸不出問題。”

　　惠嶼島西南側海域平均水深10米以上，水質達2類以上。優(yōu)質的養(yǎng)殖環(huán)境吸引了外地養(yǎng)殖戶前來租賃網(wǎng)箱養(yǎng)殖鮑魚。高秋鳳于2020年底過來這邊養(yǎng)殖皇金鮑，目前養(yǎng)殖效果不錯。

　　莆田市湄洲島展鑫水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人高秋風：“養(yǎng)殖總量差不多是3萬籠，皇金鮑比較抗高溫，生產(chǎn)速度快，肉質好，出肉率高，我們一般要養(yǎng)25個月到28個月。”

　　惠嶼島鮑魚網(wǎng)箱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進了惠嶼島海域資源的深度開發(fā)，帶動了相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進了村民增收致富。

　　養(yǎng)殖工人羅中澤：“我是云南的，去年剛剛來這里養(yǎng)鮑魚，現(xiàn)在一個月工資七八千，我在這邊工作和生活條件都是很好的。”

　　惠嶼島漁業(yè)開發(fā)有限公司負責人肖錦斌：“惠嶼村現(xiàn)有鮑魚養(yǎng)殖戶168戶，主要在惠嶼島西南側，養(yǎng)殖規(guī)模5000多口，有5000多萬粒鮑魚，主要鮑魚品種有綠盤鮑和皇金鮑，年產(chǎn)值5000多萬元。同步帶動周邊500多戶養(yǎng)殖戶發(fā)展休閑養(yǎng)殖業(yè)，解決700多人就業(yè)問題。”

　　據(jù)介紹，泉港海域面積105平方公里，涉海鄉(xiāng)鎮(zhèn)有4鎮(zhèn)1街道近30個行政村，從事漁業(yè)生產(chǎn)人口約4萬人。據(jù)統(tǒng)計，2021年，全區(qū)各類水產(chǎn)品年產(chǎn)量約9.0069萬噸，年產(chǎn)值約13億元。全區(qū)海水養(yǎng)殖面積1901公頃，產(chǎn)量約6.4647萬噸，主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品有牡蠣、海帶、紫菜等和海水網(wǎng)箱魚類、鮑魚等。

　　惠嶼島漁業(yè)開發(fā)有限公司負責人 肖錦斌：“接下來，我村將對惠嶼周邊海域網(wǎng)箱進行升級改造36單元（6912口），現(xiàn)已完成網(wǎng)箱升級改造23單元（4416口），通過租賃的方式，村集體收入每年增加132.48萬元，全部完成后每年可再增加村集體收入74.88萬元。采用‘海水養(yǎng)殖與鄉(xiāng)村旅游相結合的模式，大力發(fā)展海上休閑旅游業(yè)，加快惠嶼產(chǎn)業(yè)轉型步伐，繼續(xù)練硬'海產(chǎn)+旅游'這對'翅膀'，在海上福建建設中積極展現(xiàn)惠嶼元素。”（柯銘鼎）