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      泉州知名特色美食小吃推薦 盤點好吃的泉州美食店(圖|地址)

      來源:泉州網(wǎng) 2015-11-16 17:54 http://www.sxstscl.cn/

        美食就是吃的學(xué)問,泉州的風(fēng)味美食,就因為蘊含了豐富的歷史文化內(nèi)涵而名譽海內(nèi)外。泉州菜在烹調(diào)技法上有炒、煮、燉、蒸、燜、煎、鹵、炸等,口味一般是以清淡酸甜為主。有人說,到了泉州沒吃遍這兒的美食就等于白來一場,許多人也經(jīng)常因為這里的美味而停留。這足以證明泉州的美食有多誘人。下面就介紹一下幾家泉州的特色美食店,一同來感受舌尖上的泉州吧!

        燕支巷包子店

        燕支巷的包子店皮薄餡大,灌湯流油,軟嫩鮮香,潔白光潤,提起像燈籠,放下似菊花。遠(yuǎn)近聞名,吸引了大批泉州市民和外地游客,品嘗此名食不失為一件樂事。

        小編體驗:湯汁鮮美,讓人回味無窮的包子……

        地址:鯉城區(qū)胭脂巷100號

        鄭記煎包

        鄭記煎包皮薄餡美、多滋多味而出名。餡料用瘦肉丁、蝦仁米、香菇末、蘿卜絲、蔥花碎揉合而成,先用煎好的雞蛋薄片包裹核桃一般大的餡心,再用經(jīng)過發(fā)酵的面粉為皮,捏出菊花瓣形狀的封口,然后放入平鍋里熾熱的花生油上煎約10分鐘。出鍋時,小煎包略呈焦黃色,冒著吱吱熱氣,飄出陣陣清香,使人食欲大增。

        小編體驗:鄭記的煎包皮包陷多個兒大!不多說,從門口長長的隊伍就可以看出來它有多受歡迎啦!

        地址:泉州市豐澤區(qū)祥遠(yuǎn)路75

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