今夏雪糕普遍邁入2元時代
近日，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，各品牌冷飲大戰(zhàn)打響。記者發(fā)現(xiàn)，多個冷飲品牌上調(diào)了批發(fā)價(jià)格，上調(diào)幅度普遍在20%至30%，今夏要想找到2元以下的冷飲有些困難。與此同時，個別保持原價(jià)的產(chǎn)品也在悄然“瘦身”。
兩元以下雪糕難覓
記者昨天從本市多個冰糕批發(fā)點(diǎn)獲悉，伊利、蒙牛、和路雪等產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格今年大漲近30%，而零售市場上更是難覓2元以下的冷飲。
“夢龍漲價(jià)最明顯，去年賣5元，現(xiàn)在賣6元；巧樂滋從2.5元漲到3元，千層雪也從3元漲到了3.5元?！?潘家園一家冷飲小鋪的店主告訴記者，漲價(jià)的雪糕集中于大品牌的中高端產(chǎn)品，漲價(jià)范圍均在0.5元至1元，漲幅在20%左右?！斑M(jìn)價(jià)漲了，我們不得不漲。”冷飲店老板說，以伊利的巧樂滋為例，去年他拿到的批發(fā)價(jià)格大概為1.7元，零售價(jià)為2.5元，而今年批發(fā)價(jià)已經(jīng)漲到了2.1元，他的售價(jià)不得不漲到3元/支。
勁松附近一家便利店的售貨員告訴記者，今年冷飲價(jià)格上漲的品種較多，漲幅普遍在0.5-1元，尤其是一些以奶油為主料的冷飲，總體漲幅達(dá)到20%至30%?！澳逃投紳q價(jià)了，冷飲肯定也要漲?！?/P>
“減量不減價(jià)” 商家玩瘦身
奶油類雪糕價(jià)格上漲，一些冰棍類冷飲則悄然玩起“瘦身”。市民曹小姐近日購買了伊利冰工廠的冰棍，雖然仍是每根1.5元，但和去年相比，“個頭兒”卻小了一圈。
昨天，記者從不同冷飲店購買了4根生產(chǎn)日期不同的伊利冰工廠冰棍，外包裝袋上顯示，這4根冰棍的生產(chǎn)日期均在今年3月20日前后。其中，山楂爽的重量是75克，冰片蜜桃的重量是80克。但通過網(wǎng)絡(luò)查詢，2010年3月22日伊利冰工廠的山楂爽的重量是81克，冰片蜜桃的重量是93克。相比之下，山楂爽“縮水”6克，冰片蜜桃“縮水”13克。
漲3%到5%屬合理范圍
一家大型冷飲企業(yè)相關(guān)人士表示，牛奶，白糖等原材料今年普遍漲價(jià)，雪糕價(jià)格上漲也是自然的事。雖然各大乳企在年報(bào)中不約而同地提及成本上漲的壓力，但專家分析，這并不能構(gòu)成冷食大幅調(diào)價(jià)的合理理由。乳業(yè)專家王丁棉表示，對于乳企來說，近一年來成本壓力上升最明顯的只有兩部分：飼料價(jià)格和人工價(jià)格，而原料奶價(jià)格與去年基本持平，輔料如白糖的價(jià)格比去年還低，因此雪糕如此大規(guī)模漲價(jià)有跟風(fēng)漲價(jià)的嫌疑?！翱紤]到人工和飼料等成本，漲3%到5%還算合理，超了就不合理了。” 王丁棉說。
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