蜜汁話梅蕓豆
原料：蕓豆200克、山楂干四五片、九制話梅肉一大把、冰糖適量。
做法：
1、白蕓豆用水浸泡一夜。
2、高壓鍋中放入蕓豆，加入沒(méi)過(guò)蕓豆1厘米的水，倒入話梅和洗干凈的山楂干，蓋蓋壓閥，大火煮開(kāi)噴氣后小火燜煮20分鐘至蕓豆綿軟。
3、氣自然排放掉后，開(kāi)蓋加入冰糖，蓋上限壓閥，噴氣后關(guān)火。
4、放涼后，放入冰箱冷藏一小時(shí)后取出，拌入蜂蜜即可享用了。
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