嗜辣族不可錯過的小面：四川辣雞面
主料：雞肉 圓切面
配料：蔥 姜 蒜
調(diào)料：牛肉面佐料 李錦記四川風(fēng)味麻辣醬 干紅辣椒
做法：
1.帶骨雞肉一份洗凈備用。
2.蔥姜蒜整理干凈備用。
3.牛肉面佐料和麻辣醬一份備用。
4.干紅辣椒洗凈備用。
5.雞肉按自己 的喜歡切塊備用。
6.將切好的雞肉塊，放入料理盆中，加入食鹽、花椒粉腌制。
7.炒鍋放入適量的油，燒至7成熱，下入腌制好的雞肉丁油炸。
8.將雞肉丁炸至金黃，口感比較干的時候，出鍋瀝油備用。
9.將蒜切片，姜切細(xì)絲，蔥切小段備用。
10.干紅辣椒，用剪刀剪成小段備用。
11.選圓形切面?zhèn)溆谩?/p>
12.炒鍋放油，下入青和紅花椒炸香，撈出花椒粒廢棄不用。
13.將切好的蒜片放入鍋中翻炒。
14.將蒜片炸至金黃色后，下入姜絲翻炒。
15.炒至姜絲變?yōu)榻瘘S色。
16.下入蔥段翻炒。
17.下入炸好的雞肉丁。
18.將麻辣醬和牛肉面佐料放入鍋中翻炒均勻。
19.放入少許老干媽豆豉醬。
20.加入適量的清水，熬至濃稠，關(guān)火裝入食器中，隨吃隨取。
21.鍋內(nèi)裝入清水燒開，下入面條煮熟。
22.少許青蒜苗切碎粒備用。
23.取小鍋放火上，加入食用油。
24.放入干紅辣椒段炸香。
25.煮熟的面條撈出放入碗中。
26.將炸好的辣椒油倒入面中。
27.攪拌均勻。
28.澆上制作好的辣雞醬，撒上蔥花或者青蒜苗，即可食用。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達(dá)353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 黔江搶救性發(fā)掘白堊紀(jì)恐龍化石 發(fā)現(xiàn)“長生黔江龍”新
2025-06-19 15:41 - 臨夏州紀(jì)委監(jiān)委通報4起群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題典
2025-06-19 15:29 - 國家禁毒辦：列管尼秦類物質(zhì)及12種新精神活性物質(zhì)
2025-06-19 15:29 - 繳獲毒品26.7噸 《2024年中國毒情形勢報告》發(fā)布
2025-06-19 15:29 - 收獲進(jìn)度已達(dá)96% 全國“三夏”小麥大規(guī)模機(jī)收基本結(jié)束
2025-06-19 15:05 - 普京：俄愿確保伊朗和平利用核能利益并緩解以色列安全
2025-06-19 11:31 - 普京：俄烏談判團(tuán)隊準(zhǔn)備在6月22日之后舉行會談
2025-06-19 11:27
- 黔江搶救性發(fā)掘白堊紀(jì)恐龍化石 發(fā)現(xiàn)“長生黔江龍”新
- 猜你喜歡:
-
2022秋分早安朋友圈文案句子 秋分早安正能量美好祝福語文案2022-09-222023立春發(fā)朋友圈快樂心情暖心句子 立春問候語感受經(jīng)典句子2023-02-02重陽節(jié)送給朋友長輩溫馨祝福語文案說說 重陽節(jié)朋友圈暖心問候語2023-10-20
-
評論(嗜辣族不可錯過的小面：四川辣雞面)