咸蛋黃瘦肉腸粉
材料：粘米粉50克、馬鈴薯生粉15克，清水200克
配料：瘦肉、咸蛋黃、生菜、生姜、蔥頭
調料：食油、食鹽、生抽、白糖、蠔油、芝麻辣椒油
做法：
1、準備好兩種粉料和清水攪勻靜置半小時以上。
2、瘦肉切薄片，用生抽食鹽食油生粉腌好，咸蛋黃切片，生菜洗凈。
3、蔥頭和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蠔油1勺白糖適量煮開備用。
4、辣椒粉拌上芝麻淋上熱油（這是之前已經做好的辣椒油）。
5、鍋內燒開水，將一平底盤在上面燙一下之后刷一層食油。
6、將米粉水再攪勻后倒入平底盤中，底部鋪平即可（我的盤不平，中間高四周低，粉有些厚了）
7、放上瘦肉和咸蛋黃。
8、放入燒開水的鍋中，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起裝入碟中。
9、另取一平底盤用相同的方法再蒸一盤生菜的腸粉。
10、趁熱淋上步驟三和步驟四的調葉汁即可開吃。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑節(jié)氣是幾月幾日具體幾點幾分2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 山西省臨汾市政協(xié)原黨組副書記、副主席陳玉士被開除黨
2025-07-11 17:54 - 廣西通報6起礦產資源違法違規(guī)典型案例 涉及非法采礦等
2025-07-11 17:29 - 檢察機關依法分別對梁志敏、杜平太、喻輝、張強提起公
2025-07-11 17:29 - 巴基斯坦俾路支省客車遭武裝分子攔停 9名乘客遇害
2025-07-11 17:29 - 男子連續(xù)工作超8小時休息3分鐘被開 法院：公司違法賠
2025-07-11 17:15 - 美國政府將限制非法移民享受學前教育福利
2025-07-11 17:15 - 歐盟公布最終版《通用人工智能行為準則》
2025-07-11 17:15
- 山西省臨汾市政協(xié)原黨組副書記、副主席陳玉士被開除黨
- 猜你喜歡:
-
2022秋分早安朋友圈文案句子 秋分早安正能量美好祝福語文案2022-09-22河北這條線路上榜！2024年春節(jié)假期體育旅游精品路線出爐2024-02-07中秋節(jié)高速公路免費嗎？2021年中秋節(jié)高速收不收費2021-09-18
-
評論(咸蛋黃瘦肉腸粉)