蠔油魚干燜茄子
原料：銀魚干10克、長茄子2根。
調(diào)料：蠔油20克、蒜蓉10克、姜末10克、蔥末10克、鹽2克、油10克、生抽5克、桂花口急汁10克。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材。
2、炒鍋燒熱，倒油，把銀魚倒入鍋內(nèi)，小火煎香備用。
3、茄子對半切開，用刀左右45度切成一個桃心形，在茄子表面抹上鹽。
4、取樂扣樂扣VIVID砂鍋，底部擦上一層薄油，把切好的茄子碼放入鍋內(nèi)。
5、蓋上鍋蓋。
6、開小火慢慢燜燒3分鐘。
7、茄子在鍋中燜熱的時間，就著剛才炒鍋中的底油，下蒜蓉、姜末炒出香氣，把切出來的小茄丁也一起扔進(jìn)鍋里炒香，蠔油、生抽、桂花口急汁與清水混合，倒入鍋內(nèi)炒成一碗蒜香味醬汁。
8、打開VIVID砂鍋，茄子已經(jīng)變軟了，倒入炒好的醬汁，上面鋪上煎好的銀魚干，再加蓋燜燒2分鐘，出鍋前撒上蔥花即可。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑節(jié)氣是幾月幾日具體幾點(diǎn)幾分2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 普京：俄愿確保伊朗和平利用核能利益并緩解以色列安全
2025-06-19 11:31 - 普京：俄烏談判團(tuán)隊準(zhǔn)備在6月22日之后舉行會談
2025-06-19 11:27 - 互襲持續(xù)！伊朗說首次動用了“泥石”導(dǎo)彈 否認(rèn)請求與
2025-06-19 11:27 - 美媒：特朗普稱已批準(zhǔn)美軍打擊伊朗計劃但暫不下達(dá)命令
2025-06-19 11:26 - 馬克龍呼吁以色列立即停止襲擊與伊朗核計劃無關(guān)的目標(biāo)
2025-06-19 11:15 - 泰國總理通話錄音引爭議 第二大黨退出執(zhí)政聯(lián)盟
2025-06-19 11:07 - 中方呼吁國際社會反對殖民主義心態(tài)下的強(qiáng)權(quán)政治
2025-06-19 11:07
- 普京：俄愿確保伊朗和平利用核能利益并緩解以色列安全
- 猜你喜歡:
-
福建文旅生活指南（風(fēng)華錄?4月篇）2025-04-01文化和旅游部：開展“四季村晚”活動 繁榮發(fā)展鄉(xiāng)村文化2024-02-26中秋假期 貴州省累計接待游客1110.64萬人次2021-09-22
-
評論(蠔油魚干燜茄子)