夏日里一碗口水四溢的面:羊肉燴刀削面
原料：白水羊肉250克 刀削面
配料：白菜四片 番茄一個(gè) 木耳一把 青椒兩個(gè) 姜一塊 蒜兩瓣 煮羊肉的原湯適量
調(diào)料：鹽兩茶匙 黑胡椒一茶匙 羊油辣椒適量
做法：
1，原料。
2，羊肉切塊，姜切片。
3，番茄切塊，白菜切斷，木耳泡好撕小塊。
4，鍋里兌水燒開，把刀削面煮六成熟撈出過冷水備用。
5，鍋里放油，炒羊肉姜片（我家有個(gè)不吃辣椒的所以我的辣椒油和蒜泥是最后放的，要是全家都吃辣椒，辣椒油可以這個(gè)時(shí)候放）。
6，放入白菜，番茄，木耳一起炒均勻。
7，兌入煮羊肉的湯，大火燒開，調(diào)入鹽，胡椒粉。
8，面條放入大火燒開，嘗一下味道，根據(jù)自己口味調(diào)味后放入青椒炒斷生即可。吃的時(shí)候根據(jù)喜好放蒜泥和辣椒油。
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