泰餐廳中享譽(yù)盛名的泰國“國湯”：冬陰功湯
原料：草菇罐頭半罐、鮮蝦10只、香茅1根、檸檬葉4片、青檸檬半個(gè)、姜1塊、冬陰功固體湯塊1塊、小米辣椒2個(gè)、法香3朵（沒有可以省略）、橄欖油（如喜歡事先把蝦炒一下的，可以選擇橄欖油）。
調(diào)料：椰漿（10克椰漿粉+20ml清水）、鹽1茶匙（5克）、魚露1茶匙（5ml）。
做法：
1、食材較多，請酌情準(zhǔn)備；
2、草菇對半切開備用；
3、鍋中加入700ml的水，放入香茅、姜片、檸檬葉和法香煮水；
4、放入小米椒和冬陰功湯塊，也可以用冬陰功醬代替；大約煮20分鐘左右出香味后，撈出材料不要；
5、放入草菇同煮；
6、再放入剝好的蝦仁；
7、加入魚露；
8、再放入椰漿；
9、最后青檸檬半個(gè)擠汁；
10、放入檸檬汁即可出鍋。
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