中國部隊很有代表性的一道湯：紅燒豬肉蘑菇湯
原料：紅燒豬肉罐頭1罐、蟹棒菇200克、白口蘑100克、生蔥1根、大蒜3瓣、油2湯匙、清水400毫升
調(diào)料：白胡椒粉1/3茶匙、鹽1/2茶匙
做法：
1、蟹棒菇去根洗凈后掰成小條，白口蘑洗凈后切片，生蔥切蔥花，大蒜去皮后切片；
2、炒鍋內(nèi)倒入2湯匙油燒熱，然后放入蒜片爆香，再放入蘑菇翻炒半分鐘，隨后連同湯汁倒入豬肉罐頭炒勻出香；
3、往鍋內(nèi)加入清水，然后撒入白胡椒和鹽，蓋上鍋蓋大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)中小火再煮10分鐘，熄火后撒入蔥花即可。
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