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      四看一聞判斷啤酒質(zhì)量

      來源:海峽都市報(bào)閩南版 2011-10-17 15:28 http://www.sxstscl.cn/

        選購(gòu)啤酒時(shí)可采用“四看一聞”的方式來判斷啤酒的質(zhì)量:

      看包裝

        劣質(zhì)啤酒外包裝材料質(zhì)地粗糙,印刷質(zhì)量差。

      看標(biāo)志

        按相關(guān)規(guī)定,啤酒必須具有中文標(biāo)志,并符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)簽要求,標(biāo)簽應(yīng)包括:產(chǎn)品名稱、原料、酒精度、原麥汁濃度、凈含量、制造者名稱和地址、灌裝(生產(chǎn))日期、保質(zhì)期、采用標(biāo)準(zhǔn)號(hào)及質(zhì)量等級(jí),還應(yīng)在標(biāo)簽、附標(biāo)或外包裝上印有警示——“切勿撞擊,防止爆瓶”。

      看證書

        進(jìn)口啤酒要有檢驗(yàn)檢疫部門出具的進(jìn)出口食品標(biāo)簽審核證書和進(jìn)口衛(wèi)生證書。

      看外觀

        不能有異物。

      聞香氣

        優(yōu)質(zhì)啤酒應(yīng)具有顯著的麥芽清香和酒花特有的香氣,質(zhì)量差的啤酒麥芽清香和酒花香氣不明顯或沒有,甚至?xí)猩茪馕?、老化氣味以及其他異味?/p>

      責(zé)任編輯:hdwmn_lw
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