做法簡(jiǎn)單味道超贊的宴客風(fēng)味菜 魷魚(yú)糯米卷
食材：魷魚(yú)、香菇、糯米
調(diào)料：黑胡椒、海鮮醬油、海天蠔油
做法：
1、糯米提前一晚用水浸泡，將魷魚(yú)撕去外皮
2、將鮮香菇切成碎丁
3、將香菇丁和糯米拌勻加入蠔油，海鮮醬油，黑胡椒
4、將所有調(diào)料拌勻
5、將拌好的食材裝入魷魚(yú)肚里，放入鍋內(nèi)蒸
6、蒸20分鐘后即可出鍋，用刀切成小塊即可
小貼士：
1、裝糯米時(shí)不要裝的太滿，因?yàn)榕疵自谡魰r(shí)要膨脹(大概裝入4分之3差不多，我裝的就是有些少了，最后補(bǔ)救就是將剩下的糯米蒸熟一起填入切好的魷魚(yú)卷里)
2、糯米在調(diào)味時(shí)可以調(diào)的咸一些，因?yàn)樵谡糁七^(guò)程中有水份比較足會(huì)減淡咸味。
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