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      云南野生菌怎么樣 有什么功效 云南野生菌攻略

      來源:云游網(wǎng) 2016-12-22 17:55 http://www.sxstscl.cn/ 海峽都市報電子版

      石屏縣

      石屏縣龍朋鎮(zhèn)素有“野生菌之鄉(xiāng)”美譽,干巴菌、松茸、雞樅、牛肝菌、青頭菌、香菌、冬真菌、黑菇菌、花腳菌等應有盡有。市場上最常見的見手青價格為每市斤25元-40元,干巴菌每市斤120元-170元,黑牛肝每市斤80元-90元。

      寧蒗縣

      說到虎掌菌,有多少人會知道?虎掌菌是一種珍稀名貴的野生食用菌,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,肉質細嫩,香味獨特,是十大名菌之一?;⒄凭跉v史上被視為國寶珍品,是向歷代王朝納貢的貢品之一。這種菌無蓋無柄,在菌體上長滿一層纖細的茸毛,呈黃褐色,并有明顯的黑色花紋,形如虎抓,因而得名。云南省僅有楚雄州和麗江市的少數(shù)地區(qū)生產(chǎn),故較珍貴。

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      松茸,是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。從1985年起開發(fā),目前已成為迪慶州最主要的出口產(chǎn)品。年自然生長量在1000噸以上,采集量在500——900噸。要說松茸怎么吃好吃,那就是捉一只當?shù)氐耐岭u,燉上鮮美的松茸,那滋味無法用語言表達。

      除此之外,現(xiàn)在比較流行的碳烤松茸、松茸刺身都可以嘗試下,如果有喝酒愛好者,還可以來點松茸泡酒。

      野生菌保存妙招

      TEP1:采辦

      從6月初開始,云南各地陸續(xù)進入雨季,住在大山深處的村民也隨著雨水的到來忙碌起來,因為這次跟著雨水一起到來的,還有大自然對大山人的饋贈——野生菌。

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