廈門清新素食比較有意思的素食餐廳推薦

來源:下一站 2016-05-18 19:53 http://www.sxstscl.cn/

　　吃多了大魚大肉，偶爾換換清新的素食，給自己換換口味，也是不錯(cuò)的。在廈門，有幾家很有意思的素食餐廳，你知道嗎？

　　一、觀音寺素食館

　　觀音素食館憑借得天獨(dú)厚，鬧中取靜的，優(yōu)勢(shì)之地，山上佛教信徒，觀光陌拜，避禍求福，山下車水馬龍，城市中心樞紐地帶。寺中的素食齋飯可謂廈門一絕啊，網(wǎng)羅世界素食美味，清凈優(yōu)雅的環(huán)境，自助價(jià)格卻秉著半賣半送模式，回饋有緣人。

　　地址：廈門市湖里區(qū)SM2期后觀音寺內(nèi)

　　二、廈門南普陀素素菜館

　　號(hào)稱“天下第一素食”的南普陀素食館聞名遐邇。這里的素食歷史悠久，屬于佛教中高檔素食餐廳，也是廈門的一張燙金名片。南普陀素食館有兩處，普照樓主要是宴席菜，負(fù)責(zé)宴會(huì)及接待;海會(huì)樓則面向散客，可以單點(diǎn)。

　　南普陀素菜色香味俱全。像“白果香鹵”，金黃色的銀杏，配上青綠的蔬菜，鮮紅的番茄，深黑的香菇絲，潔白的冬筍丁，構(gòu)成色彩絢爛圖案似的盤菜，看了叫人眼饞！南普陀素菜館有許多傳統(tǒng)的手工菜，如“綠葉水晶 ”以鮮嫩味見長(zhǎng);“炒醋面筋”則以酸辣味取勝，使人食而不膩。特色菜有南海金蓮、香泥藏珍、半月沉江、蜂巢雪蓮等。

　　地址：思明南路515號(hào)南普陀寺內(nèi)

　　三、三摩地

　　三摩地傍湖而坐，裝修精細(xì)雅致，頂層玻璃落窗，盡覽風(fēng)景。此外，素菜品類也非常好豐富，但很多人只對(duì)其中一道菜情有獨(dú)鐘，它就是那軟糯香甜的地瓜燒！真的非常好吃。

　　地址：思明區(qū)筼筜路1號(hào)西堤別墅A棟115號(hào)

　　四、盤子和餃子

　　這名字，都奇特！這家素食館只有三道菜：素水餃、素炸醬面、綠豆湯。但是顧客確實(shí)絡(luò)繹不絕。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的小店，味道做得很獨(dú)到。

　　地址：思明區(qū)斗西路48號(hào)

　　五、香云集、尚蔬房

　　不要看它表面那么低調(diào)，這家素食暗藏乾坤。它家的裝修極具日系風(fēng)格，清新優(yōu)雅，來這里用餐簡(jiǎn)約，逼格也提高了不少。當(dāng)然了，這里色素食都很精致，分量足的同時(shí)，味道也是相當(dāng)?shù)馁澟叮?/p>

　　地址：思明區(qū)南華路1號(hào)（廈門大學(xué)旁，必勝客隔壁）

　　六、富德林素食坊

　　這家素食餐廳，裝修相當(dāng)考究，環(huán)境舒適清雅。服務(wù)員也是訓(xùn)練有素的，待人熱情有禮。在這樣的餐廳用餐，整個(gè)人都覺得輕松愉快。菜品種類也挺多，其中印象最深刻的就是一道叫做“為善達(dá)天”的菜。將蘑菇撕成條，調(diào)味，裹粉，沾面包糠油炸，口感十分酥脆，再蘸上店家獨(dú)門調(diào)料，味道十分獨(dú)特。

　　地址：思明區(qū)演武路大學(xué)城2樓

原標(biāo)題：廈門比較有意思的素食餐廳推薦！素食主義者

責(zé)任編輯：黃敬偉