哈根達(dá)斯衛(wèi)生等級只有C 跟路邊攤一個水平
據(jù)海峽導(dǎo)報報道 網(wǎng)友在SM二期的哈根達(dá)斯店內(nèi)看到一張“餐飲服務(wù)食品安全等級公示”，發(fā)現(xiàn)等級只有C。“衛(wèi)生評定C是什么概念，就好比沙縣小吃的衛(wèi)生。”網(wǎng)友吐槽（網(wǎng)絡(luò)語，抱怨的意思），鼎鼎大名的哈根達(dá)斯怎么跟路邊攤一個等級？
昨日，導(dǎo)報記者從思明區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所了解到，從今年5月開始，全市的衛(wèi)生機(jī)構(gòu)就對每家取得飲食服務(wù)許可證的餐飲店都進(jìn)行評定。根據(jù)等級評定規(guī)定，檢查項目有九大項、58小項，從許可管理到人員管理，再到場所環(huán)境和檢驗運(yùn)輸，包含了餐飲的整個流程。工作人員解釋說，等級與店的大小和知名度是沒有必然聯(lián)系的，跟餐廚比例有一定關(guān)系。比如西餐廳的廚房小，餐廳大，那么就達(dá)不到比例要求，也就成了扣分項。
工作人員告訴導(dǎo)報記者，安全等級評定之前也有，但只評ABC等，如今增加了動態(tài)臉譜圖：左邊的字母是年度綜合等級，右邊繪張臉譜，展示該餐飲機(jī)構(gòu)的動態(tài)情況。等級公示則貼在許可證的右上角?！皟?yōu)秀是A和綠色笑臉，評定分?jǐn)?shù)要達(dá)到9.0分以上；良好是B和黃色笑臉，分?jǐn)?shù)為7.5到8.9分；一般則是C和橙色臉譜，分?jǐn)?shù)在6.0到7.4分?！惫ぷ魅藛T告訴導(dǎo)報記者，這三個等級代表了合格，不過C已經(jīng)是通過的底限。
這有點(diǎn)像酒店星級評定，看臉譜選餐館更靠譜，工作人員表示，綠色的笑臉，自然比黃色的臉等級更高。不過，這個臉譜也并不是一直不變，每季度衛(wèi)生部門會再重新核準(zhǔn)一次。 （記者 房舒）
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