《幽默觀察家》“洋廚師”來(lái)華做粵菜剁肉剁出freestyle

來(lái)源:中國(guó)網(wǎng)娛樂(lè) 2017-11-28 18:42 http://www.sxstscl.cn/

　　粵菜文化博大精深，所用食材的范圍也是相當(dāng)之廣闊。飛禽走獸、山珍海味，無(wú)所不有，其中有諸如動(dòng)物內(nèi)臟、昆蟲(chóng)、蝎子等食材，對(duì)于很多外國(guó)人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直想都不敢想。11月28日晚21:10，廣東衛(wèi)視《幽默觀察家》外國(guó)人現(xiàn)場(chǎng)挑戰(zhàn)廣東美食，面對(duì)這些看似“嚇人”的廣東美食，初次嘗試的他們會(huì)給出怎樣的評(píng)價(jià)呢？

　　外國(guó)人挑戰(zhàn)廣東美食：我怕蝎子咬我！

　　說(shuō)廣東人做菜最厲害，可能會(huì)有人不服氣；但如果說(shuō)老廣煲湯第一，那可是沒(méi)誰(shuí)有意見(jiàn)。“寧可食無(wú)菜，不可食無(wú)湯”這句俗語(yǔ)就道出了廣東人對(duì)喝湯的熱愛(ài)。廣東省幾千種靚湯，這次外國(guó)友人們會(huì)品嘗到哪種“神秘湯品”呢？

　　觀察開(kāi)始，首先端上來(lái)的是藥食同源的廣式靚湯——黨參蝎子湯。清冽的湯汁里漂浮著一只只蝎子，平時(shí)口味較輕的Miga此時(shí)就像看到蝎子精一樣“哇”的叫了出來(lái)，不敢對(duì)湯輕舉妄動(dòng)的他忽悠朋友孔墨先試。孔墨只好小心翼翼喝了一口：“因?yàn)槲遗滦右?rdquo;。另一桌的培根與小德此時(shí)也終結(jié)了與蝎子的長(zhǎng)時(shí)間“對(duì)視”，終于端起了湯碗。喝了兩口，小德覺(jué)得湯的味道還不錯(cuò)，可面對(duì)“先喝湯，再吃肉”的要求，他們對(duì)碗里的“肉”卻犯起了難，這些被老廣拿來(lái)打湯的蝎子，到底又會(huì)是什么味兒的呢？

　　“洋廚師”來(lái)華做粵菜剁肉剁出freestyle

　　在本期節(jié)目中，除了品味廣東美食，外國(guó)友人們還要執(zhí)行一項(xiàng)特殊的任務(wù)。這項(xiàng)任務(wù)就是在專(zhuān)業(yè)廚師的執(zhí)導(dǎo)下，親手烹制幾道粵菜，送給敬老院的老人。“洋廚師”做粵菜，他們能成功完成這項(xiàng)任務(wù)嗎？

　　剛喝完蝎子湯的培根和小德成為了大廚的第一批“學(xué)徒”。他們首先要做的是魚(yú)片粥，初次上手切魚(yú)的小德切得又快又好，大廚甚至都想把他招致麾下當(dāng)二廚了。緊接著要做的是剁肉餅，剁肉這種體力活，原本是挺無(wú)聊的，但“洋廚師”做起來(lái)，畫(huà)風(fēng)卻變得完全不一樣了，兩位“學(xué)徒”邊有節(jié)奏地剁肉，邊隨著剁肉聲唱起了“freestyle”，氣氛好不歡樂(lè)。美食制作完畢，敬老院的老人們?cè)趪L到外國(guó)友人親手制作的菜肴后又會(huì)有怎樣的評(píng)價(jià)呢?

　　更多精彩，盡在每周二晚21:10廣東衛(wèi)視《幽默觀察家》！

原標(biāo)題：《幽默觀察家》外國(guó)人挑戰(zhàn)廣東美食:怕蝎子咬我!

責(zé)任編輯：陳輝達(dá)