美麗孕媽哪些食品該少吃

來源:新浪育兒 2013-01-11 11:27 http://www.sxstscl.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

　　女性懷孕后對(duì)食品的要求更高，有些食品不但對(duì)孕婦有害，下列食品盡可能少吃或不吃。

　　熏烤食品

　　食物熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤過程中，燃料會(huì)散發(fā)出一種叫苯并芘的有毒物質(zhì)，污染被熏烤的食物。而苯并芘是多環(huán)芳烴化合物的代表，是目前已知的強(qiáng)致癌物質(zhì)，進(jìn)入人體后，會(huì)使細(xì)胞核的脫氧核酸的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而導(dǎo)致癌變。

　　油炸食品

　　食品專家認(rèn)為一些反復(fù)加熱煮沸，炸制食品的食油內(nèi)，可能含有致癌的有毒物質(zhì)。油炸食品都經(jīng)過高溫處理，食物中的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)素都受到較大的破壞，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值打折扣，且油炸食品含脂肪太多，難以消化吸收。

　　另外，常吃的油條，在制作時(shí)加入明礬，每500克加明礬15克，如果孕婦每天吃2根油條，等于吃了3克明礬，若積蓄起來攝入量不少，明礬為含鋁化合物，鋁可以通過胎盤進(jìn)入胎兒大腦，使大腦發(fā)育障礙，增加癡呆的發(fā)生率。

　　冷飲

　　孕后胃腸功能減弱，過食冷飲使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能減退，本來消化機(jī)能不好的孕婦，可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀，有傷脾胃。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，胎兒對(duì)冷刺激敏感，過多冷飲，胎兒會(huì)躁動(dòng)不安。

　　有的飲料還含有色素或添加劑，這些成分對(duì)健康無益，對(duì)胎兒更有害。

　　久貯的土豆(馬鈴薯)

　　眾所周知發(fā)芽的土豆有毒，多數(shù)人已有警惕，但未發(fā)芽而久貯的土豆也不可吃。因?yàn)橥炼购猩飰A，其含量和品種、播種地區(qū)、貯存時(shí)間的不同有所差異，久貯的土豆生物堿含量升高，土豆生物堿有致畸作用，主要是致神經(jīng)管畸形。

　　熱性香料

　　八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都屬于熱性香料的調(diào)味品。這些香料使食品色味更好，刺激食欲，大開胃口，是有利的一面，但熱性香料容易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少造成腸道干燥、便秘。有些孕婦不適應(yīng)這些東西，如食后胃腸不適大便困難那就勿吃。山楂本品可以開胃消食，甜酸可口頗受有惡心嘔吐的早妊反應(yīng)孕婦的青睞，現(xiàn)已證明山楂有興奮子宮作用，促使子宮收縮，若大量食用山楂，食后可能導(dǎo)致流產(chǎn)。文/余梅