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      吃法變一變吃出苗條健康

      來源:家庭醫(yī)生在線 2013-04-02 11:48 http://www.sxstscl.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

        不少吃貨MM總是管不住自己的口,尤其酷愛吃比薩餅、糖果、馬鈴薯片、薯?xiàng)l等高脂食品,長此下去身材逐漸走形是否讓你尤為抓狂?

        所謂知己知彼百戰(zhàn)百勝,要擊退垃圾食品帶來的“后遺癥”當(dāng)然先對他有個(gè)全面的認(rèn)識。

        垃圾食品(英語:Junk Food,或稱垃圾食物)指被認(rèn)為不健康或者僅含少量營養(yǎng)物質(zhì)的食品,常見的垃圾食品包括:漢堡、比薩餅、糖果、碳酸飲料、馬鈴薯片、薯?xiàng)l以及鹽漬品等。世衛(wèi)組織(WHO)對于Junk Food的描述是營養(yǎng)少熱量高的食物。

        垃圾食品吃法變一變

        如果因某些原因避免不了食用快餐的情況,怎么辦?可以這么做:

        1、吃薯?xiàng)l的時(shí)候盡量把上邊沾著的鹽粒抖掉

        2、不沾番茄醬;

        3、把套餐中的薯?xiàng)l換成玉米;

        十大垃圾食品中之一炸薯?xiàng)l三大危害:1、油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾??;2、含致癌物質(zhì);3、破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性。

        4、把(碳酸)飲料換成咖啡或牛奶

        可樂等碳酸型飲料深受MM的喜愛,若過量地喝碳酸飲料,其中的高磷可能會改變?nèi)梭w的鈣、磷比例。有研究顯示:與不過量飲用碳酸飲料的人相比,過量飲用碳酸飲料的人骨折危險(xiǎn)會增加大約3倍;而在體力活動劇烈的同時(shí),再過量地飲用碳酸飲料,其骨折的危險(xiǎn)也可能增加5倍。

        5、方便面多搭配蔬果

        方便面常為人們所詬病,認(rèn)為多吃不利于健康,主要有以下幾個(gè)原因:油脂含量高、含有一定的添加劑。在方便面的面塊和調(diào)料包中,人體必需的6大營養(yǎng)素——水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素全具備了,因此營養(yǎng)比較全面。調(diào)料包中的脫水蔬菜基本保存了原有蔬菜的營養(yǎng),只不過因?yàn)榱勘容^小,所以方便面中維生素含量稍顯不足。

        膳食平衡是建立在食物合理搭配的前提上的,只要在吃方便面的時(shí)候,多搭配些蔬菜、水果等含維 生素豐富的食物就行了。

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