­　　首屆中國(晉江)食品資本創(chuàng)新論壇昨日在晉江舉行，引起了企業(yè)界的高度關(guān)注和熱議。企業(yè)家們認為，在晉江舉辦如此高規(guī)格的論壇，將有力推動晉江食品行業(yè)的發(fā)展，晉江食品行業(yè)不僅能引進高端資本，還將更上新臺階。

­　　嫁接資源對接優(yōu)質(zhì)資本

­　　據(jù)了解，去年，紅杉資本2億人民幣入股好彩頭，拉開了晉江食品品牌企業(yè)與資本“聯(lián)姻”的序幕。為了進一步探討如何借助資本的力量推動食品行業(yè)發(fā)展，加快晉江食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，首屆中國(晉江)食品資本創(chuàng)新論壇應(yīng)運而生。而這一做法，得到了企業(yè)家的普遍認可。

­　　“本次論壇聚集了整個休閑食品行業(yè)上中下游的企業(yè)，也邀請了資本方面的一些行業(yè)人士和專家，不僅有規(guī)模還很有料。”活動結(jié)束后，延邊州宏雅礦泉飲品有限公司總經(jīng)理陳鏵生興奮地對記者說，論壇以資本與品牌為核心內(nèi)容，十分契合食品行業(yè)當(dāng)下的需求。

­　　無獨有偶。福建省咭咭文化傳播有限公司總經(jīng)理黃培才表示，以資本為論壇的主體很符合當(dāng)下一些食品企業(yè)的需求。食品行業(yè)在傳統(tǒng)行業(yè)中在現(xiàn)金流表現(xiàn)、購買重復(fù)率等方面有更好的優(yōu)勢，具有較好的投資機會。通過資本論壇，能夠讓食品企業(yè)對如何認識資本、如何引入資本等方面有更深刻的理解，讓企業(yè)未來在資本市場方面有更好的把握。論壇把食品行業(yè)的項目方和資本方對接在一起，同時滿足了雙方各自的需求。

­　　論壇將食品與論壇相結(jié)合的形式，也得到了其他食品產(chǎn)區(qū)企業(yè)界代表的認同。河南優(yōu)糧生物科技有限公司營銷中心總經(jīng)理丁忠衛(wèi)告訴記者，本次食品論壇以資本為主題很契合食品企業(yè)和資本方兩方的需求。一方面，資本在尋找投資出口，食品行業(yè)在市場表現(xiàn)上相對利好；另一方面，一些食品企業(yè)尋求發(fā)展壯大和轉(zhuǎn)型過程中需要資本參與。從論壇主要方面來看，食品企業(yè)需要資本，但是在如何適時引入資本、引入資本的方式是否契合自身及引入資本之后如何良性運作等方面都需要解答，這個論壇正好在以上這些方面給予指導(dǎo)和幫助，恰到好處。

­　　輸入經(jīng)驗促進食品產(chǎn)區(qū)交流

­　　“論壇的成功舉辦，為食品行業(yè)提供了一些新的經(jīng)營模式和思路。我們在了解其他企業(yè)案例的同時，也對自身企業(yè)的發(fā)展進行了思考。”河南蔡記食品有限公司董事長蔡進忠告訴記者，目前蔡記并沒有太多廣告投入，十幾年來，一直在產(chǎn)品上精耕細作，用產(chǎn)品質(zhì)量說話，接下去會開始采用互聯(lián)網(wǎng)的傳播方式，畢竟時代及消費者在發(fā)生著變化，企業(yè)的發(fā)展及關(guān)聯(lián)營銷方式也要跟著轉(zhuǎn)變，才能在競爭中常勝不衰。

­　　陳鏵生也認為，通過高峰論壇的形式，能夠?qū)⑹袌錾系淖钚滦畔⒎窒斫o同行，讓企業(yè)更快地了解更多層面的行業(yè)動態(tài)和趨勢。論壇邀請了來自不同地方的休閑食品領(lǐng)域的知名企業(yè)，對晉江本土企業(yè)來說，這也是了解其他市場情況和外地同行的相關(guān)做法、提高企業(yè)對食品行業(yè)認知的很有效的方式，能夠讓企業(yè)在更全面地認識市場總體的基礎(chǔ)上，更好地做出一些決策。

­　　一下午的“頭腦風(fēng)暴”讓與會人士伍先生受益匪淺。他認為，活動不管是對食品企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品營銷、轉(zhuǎn)型升級，還是品牌號召力的提升均有很大的啟發(fā)。“其中，論壇上專家所分享的利用互聯(lián)網(wǎng)渠道傳播食品品牌的觀點我很認同，希望晉江可以繼續(xù)舉辦這種與食品企業(yè)有關(guān)的高端活動。”伍先生表示，活動的舉行有利于傳統(tǒng)企業(yè)借鑒互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的商業(yè)運營模式，提升品牌的宣傳作用，讓更多的食品企業(yè)借鑒、吸取更多的經(jīng)驗。

­　　“近年來，經(jīng)濟十分不景氣，市場前景也不比以往，整個休閑食品行業(yè)都面臨著巨大的挑戰(zhàn)。但是，此次活動的舉辦，為來自全國各地的休閑食品企業(yè)分享了行業(yè)資訊及企業(yè)的成功案例。”金稻谷玩具糖果營銷部副總監(jiān)熊顯洲告訴記者，論壇搭建了一個專業(yè)、務(wù)實、高效的資本對接平臺，建立企業(yè)之間溝通的橋梁，讓企業(yè)得以互相學(xué)習(xí)、抱團協(xié)作，拓寬現(xiàn)代化渠道布局。

­　　熊顯洲認為，此次活動將全國各地的食品企業(yè)齊聚一堂，不僅在資源整合方面，也在上下游企業(yè)對接方面產(chǎn)生積極影響，讓企業(yè)獲得更好的發(fā)展。此外，對于產(chǎn)業(yè)帶動也很有意義。對于閩粵兩地休閑食品企業(yè)的發(fā)展，熊顯洲有自己的見解。他表示，與晉江休閑食品企業(yè)近年來發(fā)力迅猛相比，廣東休閑食品企業(yè)顯得相對平穩(wěn)，希望今后兩地企業(yè)可以多互相學(xué)習(xí)借鑒。

­　　促進食品產(chǎn)區(qū)交流成為許多食品企業(yè)的共同心聲。宜農(nóng)三顆豆總經(jīng)理張梅蓮坦言，宜農(nóng)三顆豆作為臺灣企業(yè)，要進入大陸市場十分不易。論壇讓宜農(nóng)三顆豆結(jié)識了更多的同行，獲得更多的行業(yè)資訊，這對今后宜農(nóng)深入大陸市場是十分有益的。她希望可以通過食品加強兩岸的文化溝通。（記者 施珊妹 曾小鳳 見習(xí)記者 柯國笠 李曉明 實習(xí)生 吳巧莉）