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螞蟻莊園10月16日早知道
1、為了避免炒菜時(shí)油花四濺,油熱以后可以
加點(diǎn)鹽
加點(diǎn)水
2、正確答案:加點(diǎn)鹽
3、答案解析:
食鹽不會溶在油里,食鹽在顯微鏡下能看到很多小孔,油在超過或者接近沸點(diǎn)開始產(chǎn)生氣泡的時(shí)候,就會通過這些小孔成型,由于是小孔,所以會產(chǎn)生很多的小氣泡而不是更少的大氣泡,所以不會炸。