春節(jié)臨近 龍巖咸酥花生成緊俏年貨
龍巖咸酥花生因其加工焙制方法獨(dú)特，產(chǎn)品具有獨(dú)特的地方風(fēng)味，每年在春節(jié)市場上都成了緊俏的年貨，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。
近日，記者在東肖鎮(zhèn)一花生加工廠看到，工廠里一派繁忙景象，工人們忙著加工、分揀、包裝，把一袋袋龍巖咸酥花生裝上大貨車準(zhǔn)備運(yùn)往廈門。
作為“閩西八大干”之一的龍巖咸酥花生，其花生傳統(tǒng)加工技藝歷史悠久，被列入福建省第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。作為龍巖咸酥花生主產(chǎn)地的東肖鎮(zhèn)，目前共有70多家花生加工廠，并針對(duì)市場需求開發(fā)了咸酥、五香、蒜香、紅泥等8個(gè)品類，主要銷往廣東等沿海周邊城市以及海外。今年春節(jié)前夕，每天對(duì)外銷售量達(dá)100多噸，春節(jié)的訂單量更是達(dá)5000多噸。
責(zé)任編輯：黃柳君
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