福建省晚季稻谷優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的占比不到一成

來源:福州晚報(bào) 2017-02-24 11:28 http://www.sxstscl.cn/

　　福建省糧食部門近日通報(bào)了2016年新收獲晚季稻谷品質(zhì)測報(bào)情況，結(jié)果顯示，我省晚季稻谷優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的占比不到一成。福州糧食行業(yè)相關(guān)人士昨天表示，種糧應(yīng)從注重產(chǎn)量向注重品質(zhì)轉(zhuǎn)變。

　　據(jù)了解，本次晚季稻谷品質(zhì)測報(bào)共抽取我省幾個(gè)設(shè)區(qū)市的204份樣品，按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，被檢的新收獲晚秈稻中優(yōu)質(zhì)一等稻谷為0份，優(yōu)質(zhì)二等稻谷6份，優(yōu)質(zhì)三等稻谷10份，達(dá)不到優(yōu)質(zhì)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的有188份，約占被檢樣品總數(shù)的92.2%。

　　記者了解到，此次被抽檢定為優(yōu)質(zhì)二等的品種主要有特優(yōu)716、谷優(yōu)3301、Ⅱ優(yōu)516、岳優(yōu)9113、中浙優(yōu)8號等。不過，從結(jié)果看，也出現(xiàn)同一種植品種但品質(zhì)測試結(jié)果完全不同的情況，比如宜優(yōu)673，有些測試結(jié)果為優(yōu)質(zhì)三等，有些為非優(yōu)質(zhì)。

　　福州市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士告訴記者，檢測稻谷是否為優(yōu)質(zhì)主要是從稻谷的色澤氣味、直鏈淀粉、食味品質(zhì)、膠稠度等方面來測評的，結(jié)果除了與種植品種有關(guān)，還與土地狀況、氣候、種植方式等有關(guān)，所以會(huì)出現(xiàn)同一品種不同品質(zhì)的情況。

　　“目前很多農(nóng)民還是以粗放型的種植方式為主。”福州市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士說，長期以來我省種糧更加注重的是產(chǎn)量，而優(yōu)質(zhì)稻谷通常情況下產(chǎn)量較低，很多農(nóng)民不愛種優(yōu)質(zhì)品種，也不愿意花太多精力去精耕細(xì)作，所以優(yōu)質(zhì)稻谷占比就不高。

　　不過，業(yè)內(nèi)人士分析，從趨勢看，農(nóng)民的稻谷種植還是應(yīng)從重產(chǎn)量向重品質(zhì)轉(zhuǎn)變。由于國際國內(nèi)糧價(jià)已出現(xiàn)倒掛，近兩年我國稻谷主產(chǎn)區(qū)最低收購價(jià)呈穩(wěn)中略降的態(tài)勢，這就要求農(nóng)民選種優(yōu)質(zhì)品種稻谷；從銷售價(jià)格看，優(yōu)質(zhì)稻谷價(jià)格也明顯高于普通稻谷，每500克可高出0.3元；從消費(fèi)趨勢看，隨著人們生活水平的提升，對優(yōu)質(zhì)米的需求也在不斷增加。

責(zé)任編輯：蔣曉彬