人頭攢動年味濃
閩清毛腳雞、黑豬肉，永泰富泉羊，瑯岐青蟹……新春佳節(jié)，記者在位于福州市海峽奧體中心的永輝超市內(nèi)看到，琳瑯滿目的本土味道被擺在最顯眼的位置，超市內(nèi)人頭攢動，年味正濃。
“好逛，好買！”市民張靜1月已經(jīng)是第三次到這家超市購物。除了離家近、停車方便外，她認(rèn)為線下購物“所見即所得”的體驗感，讓她找回了久違的過年氛圍。
1月15日，永輝超市奧體店歷經(jīng)50余天的閉店調(diào)改后重新營業(yè)，接受的第一重考驗就是春節(jié)。
“新零售的沖擊讓線下消費開始尋找新的出路，通過打造多元化的消費場景，匹配消費者的個性化需求，帶來額外的情緒價值，成為線上消費無法替代的新型體驗。”永輝福州倉山分公司總經(jīng)理邱善玲說。
在奧體店內(nèi)，記者最直觀的感受就是方便。停車方便，超市外部配備了500個停車位；進出方便，全店設(shè)置4個出入口，顧客可以選擇就近出口結(jié)賬；用餐休息方便，超市增設(shè)生鮮代加工區(qū)域、度假式的就餐休息區(qū)域、寵物寄存處和母嬰室，滿足顧客的各類需求。
在現(xiàn)場，年輕群體和帶孩子的大家庭是消費主力。“超市里的一些產(chǎn)品很有特色，在線上和外面是買不到的。”市民陳先生購買了永輝優(yōu)選果汁零食等產(chǎn)品，正是這些“自有品牌”吸引他前來消費。
邱善玲說，目前奧體店共規(guī)劃了1.2萬多種商品，整體的上新率達到78%左右。此外，還考慮商品差異化設(shè)置，增設(shè)“福州特色商品館”，匯集了福州6區(qū)7縣近100種農(nóng)特產(chǎn)品，以及油紙傘、脫胎漆器、角梳等福州特色工藝品。
這些天，永輝奧體店店長陳冰云帶著員工們忙得腳不沾地。他告訴記者，從臨近春節(jié)起，超市停車場全天停滿，超市內(nèi)烘焙產(chǎn)品、生鮮食品等貨品上架后“秒空”，一天內(nèi)需要補貨數(shù)十次，特色堂食區(qū)域更是從營業(yè)開始就座無虛席。
“福州人的新年就是要有福州味。”陳冰云說，他們還將在營業(yè)過程中不斷根據(jù)消費者反映的問題調(diào)整服務(wù)和商品供應(yīng)，讓更多消費者來到線下感受年味。
?。ㄓ浾?鄭雨萱）
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