­　　進(jìn)入外省的福建海鹽主要是中高端產(chǎn)品

­　　我國鹽改實(shí)施至今已有近5個(gè)月時(shí)間了，昨天記者采訪獲悉，鹽改為我省的海鹽提供了更為廣闊的市場發(fā)展空間，憑借天然富含微量元素的優(yōu)勢和渠道優(yōu)勢，福建產(chǎn)海鹽目前已進(jìn)入了廣東、上海和北京等一線城市市場。

­　　福建中高端海鹽

­　　已進(jìn)入北上廣

­　　昨天記者從我省食鹽營銷企業(yè)獲悉，今年初以來我省鹽企積極拓展市場，截至目前，我省海鹽產(chǎn)品已進(jìn)入廣東、上海和北京等多地市場。“現(xiàn)在主要是通過一些全國性超市進(jìn)行銷售。”我省食鹽營銷企業(yè)相關(guān)人士說，我省對外省銷售的食鹽以中高端產(chǎn)品為主，包括福建貢鹽、天然海晶鹽、低鈉海鹽等五六種。該人士稱，雖然目前我省海鹽在外地市場份額較小，但進(jìn)入這些市場就是一個(gè)比較好的開局。

­　　據(jù)介紹，除了借助全國性超市，我省還計(jì)劃通過其他渠道來拓展更多的外省市場，比如自建營銷渠道，和外省一些鹽業(yè)龍頭企業(yè)開展雙向合作等等。

­　　鹽改啟動(dòng)后，食鹽不能跨省跨區(qū)銷售的限制得以解除，全國食鹽市場開始進(jìn)入混戰(zhàn)。我省鹽業(yè)體制改革實(shí)施方案提出，要打造福建高端海鹽品牌，創(chuàng)新營銷模式，提高市場應(yīng)對能力，鞏固省內(nèi)食鹽市場，拓展省外海鹽市場，提高我省海鹽市場占有率；加快開發(fā)福建綠色優(yōu)質(zhì)食鹽、精選原鹽、精選自然鹽等高端鹽產(chǎn)品，提高附加值；支持企業(yè)申報(bào)福建綠色海鹽地理標(biāo)志，打造福建綠色優(yōu)質(zhì)海鹽品牌。

­　　“用中高端產(chǎn)品打入外省市場，可以形成錯(cuò)位競爭。”業(yè)內(nèi)人士說，目前國內(nèi)很多城市特別是內(nèi)地城市銷售的多是相對低端的產(chǎn)品，我省的中高端產(chǎn)品打入市場，可以避免和當(dāng)?shù)厥袌鲈挟a(chǎn)品形成惡性競爭。雖然中高端食鹽售價(jià)會(huì)比低端鹽高一些，但現(xiàn)在少吃鹽、吃好鹽的理念已深入人心，所以未來市場比較看好。

­　　閩產(chǎn)海鹽

­　　有產(chǎn)品和渠道優(yōu)勢

­　　福建省鹽務(wù)局相關(guān)人士表示，福建海鹽以臺(tái)灣海峽深層海水為原料，富含多種人體所需的微量元素，2014年經(jīng)清華大學(xué)權(quán)威檢測，福建海鹽的微量元素達(dá)70多種。此外，我省海鹽采用傳承千年的古法工藝，純天然曬制而成，生產(chǎn)過程不添加任何抗結(jié)劑，具有其他食鹽品類所不具備的純天然、原生態(tài)、全人工、零添加的優(yōu)勢。

­　　據(jù)了解，相對于其他鹽類品種，近幾年我國海鹽生產(chǎn)越來越少。早年中國的食鹽一直以海鹽為主，其次是井礦鹽和湖鹽，但近年海鹽生產(chǎn)受氣候影響較大，加之東部沿海的海鹽場因成本、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等原因逐漸減少，當(dāng)?shù)厝耸秤玫氖雏}品種也由以海鹽為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐跃V鹽為主，在內(nèi)地市場更是井礦鹽的天下。

­　　為了保護(hù)鹽田資源，我省前幾年出臺(tái)相關(guān)政策，要求凡是轄區(qū)內(nèi)有鹽田的市、縣（區(qū)）政府要采取有效措施，切實(shí)保護(hù)好現(xiàn)有鹽田面積和產(chǎn)能，并設(shè)置生產(chǎn)面積不低于30萬公畝的重點(diǎn)鹽田保護(hù)區(qū)。此舉較好地保障了我省鹽田面積不減及周邊環(huán)境安全。

­　　我省食鹽營銷企業(yè)相關(guān)人士說，除了產(chǎn)品品質(zhì)，我省另一相對優(yōu)勢就是渠道，近幾年我省本土超市在全國迅速擴(kuò)張，我省海鹽跟隨超市擴(kuò)張的步伐進(jìn)入外省市場。