松溪“百年蔗”煥發(fā)新活力攻克包裝技術難關

來源:閩北日報 2018-11-19 09:13 http://www.sxstscl.cn/

　　連日來，福建省蔗百年農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理陸斌忙個不停，“隨著大伙兒養(yǎng)生保健意識的提高，我們的綠色產(chǎn)品——百年蔗糖賣得越發(fā)緊俏，品牌越叫越響。”陸斌說。

　　據(jù)專家考證，“百年蔗”是清朝雍正四年松溪萬前村農(nóng)民魏世早祖上作為“風水蔗”而世代保留下來的，至今已有290多年的歷史。這片百年蔗享有“世界第一蔗”的美稱，2016年被農(nóng)業(yè)部列為中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

　　過去，雖然百年蔗在當?shù)丶爸苓吋矣鲬魰?，但由于未形成?guī)模產(chǎn)業(yè)，并沒給村民帶來多少甜頭。2012年，萬前村成立了“百年蔗”專業(yè)合作社，采用根系繁育法，培育擴種這一古老的甘蔗品種，種植面積由0.7畝擴大到300多畝。但因資金不足，發(fā)展并不理想。

　　2015年，原在海外經(jīng)商的陸斌結束了生意回到家鄉(xiāng)萬前村。一次，原村主任王仕有到他家串門，聊起了百年蔗。“那時我才了解到村里竟有這么個寶貴資源，卻因資金問題發(fā)展緩慢，太可惜了。我覺得有很大發(fā)展前景，當時手里還有一兩百萬元的積蓄，都拿出來投資。”陸斌想到就干，與合作社定下了十年協(xié)議，村里進行百年蔗的種植和蔗糖的加工制作，陸斌負責成品的銷售和推廣。

　　有了資金注入，萬前村百年蔗糖的產(chǎn)量有了大幅提升。2016年初，陸斌賣出了公司第一批百年蔗糖，然而清明節(jié)后，他卻陸續(xù)接到了客戶的退貨電話。原來，賣出的蔗糖竟都化了。“咨詢了農(nóng)技專家后才知道，蔗糖是‘活體’，因天氣轉(zhuǎn)熱融化屬正?，F(xiàn)象，要避免其融化，需在包裝時進行處理。后來，我們與浙江省農(nóng)科院進行合作，攻克了包裝技術難關。”陸斌說。

　　嚴把質(zhì)量關一直是陸斌所堅持的。在種植源頭上，陸斌要求農(nóng)戶們施有機肥，制糖過程絕不摻入添加劑。“我們的蔗糖是純天然無公害的有機食品，經(jīng)得起檢驗。去年，‘百年蔗糖’成功入選了波士頓頂級食品展，并通過歐盟標準。”陸斌說，近幾年，百年蔗糖參與了國內(nèi)外眾多農(nóng)產(chǎn)品推介會，并通過地方舉辦的各類活動，逐步打響了品牌，銷量也年年上漲。今年，合作社又新建了一條生產(chǎn)線，預計年產(chǎn)4萬公斤蔗糖。

　　據(jù)了解，為保護這一特有的資源，當?shù)卣⒘?ldquo;百年蔗”保護區(qū)，計劃申請農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證，打造“百年庶”這一獨有的品牌。☉徐陸鋒李典利

原標題：種植過程施用有機肥，制糖過程不摻添加劑，攻克包裝技術難關——松溪“百年蔗”煥發(fā)新活力

責任編輯：方迪