三明大田舉辦全省中職制茶大賽
4月15日，福建省中職農(nóng)業(yè)手工制茶大賽在大田職專舉辦，來自全省中等職業(yè)學(xué)校8個(gè)代表隊(duì)72名選手參賽。選手按照“攤青、殺青、揉捻、制干”的傳統(tǒng)工藝流程，現(xiàn)場(chǎng)手工制作扁形綠茶、卷曲形綠茶、青茶（烏龍茶）、紅條茶。專家們根據(jù)選手們所加工出來的成品外形、湯色、香氣、滋味、葉底以及制作過程進(jìn)行綜合評(píng)比。大田職專參賽選手蘇國梁（紅茶項(xiàng)目）、章蓓雯（卷曲型綠茶）分別榮獲二、三等獎(jiǎng)。
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