臺北熱炒一條街 短短200米15家熱炒店比鄰較勁
中新網(wǎng)12月4日電 據(jù)臺灣TVBS新聞臺報(bào)道，臺北市長安東路號稱熱炒一條街，因?yàn)槎潭?00米就有15家熱炒店比鄰較勁，甚至有客人一個月來上好幾次，因?yàn)榧依锊恢箫?，熱炒菜色像家常菜，就把熱炒店?dāng)自家廚房。
圖自TVBS網(wǎng)站
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但其實(shí)10多年前，長安東路可不是這樣，過去熱炒集中在市民大道4段，因?yàn)樽饨鸩粩嗯噬饾u轉(zhuǎn)移到交通便利、同樣鄰近商圈的長安東路，再拓戰(zhàn)區(qū)。
明明才傍晚5點(diǎn)，很多桌上都放著“已訂位”，如果沒先預(yù)訂，可能就得等到晚上9點(diǎn)后才吃得到，一桌難求。
火要夠大，拌炒速度也要跟得上大火熱鍋、鎖牛肉鮮甜、軟嫩口感，地道臺式熱炒，想吃這一味很多人必來。
客人：“一個月大概會來好幾次，就是有朋友聚會都會來這邊，因?yàn)檫@邊菜很好吃又很方便，都不用在家里煮，就直接有熱菜可以吃。”
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