營養(yǎng)餐是良心餐，盯著別讓它“霉變”
網(wǎng)友曝光云南省富源縣雨汪小學(xué)使用發(fā)霉面包做營養(yǎng)餐，4月26日，富源縣官方微博@云南省富源縣通過人民網(wǎng)人民微博與網(wǎng)友談發(fā)霉面包事件，稱已對富源縣教育局分管學(xué)校安全的副局長李曉鬧等給予停職與免職處理。富源縣稱，因為發(fā)放面包的教師工作不認(rèn)真，所以才將發(fā)霉面包發(fā)放到學(xué)生手中。（4月26日人民網(wǎng))
這次事件中，富源縣稱，之所以會出現(xiàn)發(fā)霉面包，是因為發(fā)放面包的教師工作不認(rèn)真。真的是如此嗎？營養(yǎng)午餐的制作、配送、接收等環(huán)節(jié)難道都沒發(fā)現(xiàn)問題？新聞圖片中，那些稚嫩的孩童手上拿的可是已長出綠毛的面包！如此嚴(yán)重的霉變都沒有被發(fā)現(xiàn)，僅僅是工作不認(rèn)真的問題嗎？
事件在網(wǎng)上曝光后，監(jiān)管部門對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了懲處。然而，回過頭來看，霉變事件先是由網(wǎng)友在網(wǎng)上曝光，隨后有了公眾的關(guān)注，最后促成了對相關(guān)責(zé)任人的處理。也就是說，這樣嚴(yán)重的霉變事件，憑借的仍然是一種偶然的監(jiān)督，發(fā)霉面包在其到達(dá)孩子們手上的過程中，各個環(huán)節(jié)的常態(tài)的監(jiān)督都沒能起效。因此，對于這起事件的調(diào)查還不能就此終止，必須弄清楚：在整個營養(yǎng)午餐的配送過程中，都有哪些環(huán)節(jié)出了問題，該如何彌補(bǔ)？只有如此，才能防止?fàn)I養(yǎng)午餐霉變事件的繼續(xù)發(fā)生。
在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，許多學(xué)校沒有食堂，營養(yǎng)午餐計劃在這些地方受到了設(shè)施、場地、人員的限制，在這里要做好營養(yǎng)午餐，一方面需要硬件的完善，另一方面更要保證營養(yǎng)午餐的“良心”不變質(zhì)。熱心學(xué)生免費(fèi)午餐的媒體人鄧飛曾呼吁讓學(xué)生家長監(jiān)督營養(yǎng)午餐的“3元錢”。此外，公眾和媒體也時刻都盯著，不因為偏遠(yuǎn)就疏忽關(guān)切，才能形成一種長期的有力監(jiān)督。
在理性與文明的社會里，最不能看到孩子受到欺騙與傷害。孩子即是未來，欺騙和傷害他們就是在辜負(fù)我們的明天。盯著營養(yǎng)午餐，守護(hù)孩子，就仿佛在地平線前守護(hù)黎明，簇?fù)碇柟舛鴣恚K將殺滅所有霉菌。（文/寇宇龍）
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