德化“村碗”大賽暨“瓷都盛宴”美食嘉年華盛大啟幕
8月22日，德化“村碗”大賽暨“瓷都盛宴”美食嘉年華在中國茶具城啟幕。市委常委、政法委書記蔡天守，縣長吳志樸等領(lǐng)導(dǎo)參加。
本次活動以“瓷”為媒介，創(chuàng)新推出“村碗”競賽形式，集中展出來自18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的180道本土菜肴，涵蓋傳統(tǒng)家宴、食材創(chuàng)新與風(fēng)味小吃三大主題。所有菜品均盛放于德化瓷器中，凸顯“美食美器”融合的理念。
縣長吳志樸表示，期望通過以“器”載“食”，以“食”彰“器”，讓大家在瓷器溫潤的光澤中品味德化的千年底蘊、在佳肴的香醇滋味里感受生活的細(xì)膩與溫情；期待大家常來德化走走看看，多為德化發(fā)展傳經(jīng)送寶，多為德化美食美器宣傳推介。
活動通過“專業(yè)評審+大眾投票”的方式，最終評選出“德化十大村碗”，并設(shè)立“農(nóng)家至味”“厝邊風(fēng)味”“山間清味”“器韻生香”四類專項榜單，全方位彰顯德化“美食美器”的獨特魅力。
此次盛會不僅呈現(xiàn)了一場集吃喝玩樂購于一體的文化嘉年華，更致力于構(gòu)建長效賦能機(jī)制，提升“瓷都盛宴”品牌影響力，推動鄉(xiāng)村特色走向世界，為泉州市申創(chuàng)“世界美食之都”注入德化動能。
原標(biāo)題：德化“村碗”大賽暨“瓷都盛宴”美食嘉年華盛大啟幕
責(zé)任編輯：李曉靈
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