工人將過期原料倒入拆肉區(qū)工作臺上（視頻截圖）

經(jīng)過大型絞肉機乳化、裹粉，過期的原料吃不出來（視頻截圖）

　　閩南網(wǎng)7月22日訊 東方衛(wèi)視日前披露，麥當(dāng)勞、肯德基的肉類供應(yīng)商上海福喜食品有限公司大量采用過期變質(zhì)肉類產(chǎn)品，原料產(chǎn)品最長過期時間超過6個月。這是美國快餐巨頭繼“豆?jié){粉門”、“速生雞門”之后再次卷入食品安全問題。（百勝旗下肯德基和必勝客餐廳停用并封存福喜肉類原料）

　　福建亦受波及。昨日，肯德基、麥當(dāng)勞福建區(qū)域相關(guān)人士均承認(rèn)，部分餐廳使用了福喜原料。為此，少數(shù)肯德基餐廳的芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能會短期斷貨，而麥當(dāng)勞則緊急下架了所有涉及牛肉、豬肉的產(chǎn)品。

　　昨日，福建省食品藥品監(jiān)管局也成立了專門檢查小組，對相關(guān)企業(yè)進行專項檢查，封存了部分餐飲企業(yè)中的“上海福喜”產(chǎn)品。海都記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，泉州德克士、必勝客部分產(chǎn)品停售。目前，福建省食品藥品監(jiān)管局已要求各設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局對相關(guān)餐飲企業(yè)開展檢查。

事件
過期肉流入洋快餐店

　　東方衛(wèi)視日前披露，記者臥底兩個多月發(fā)現(xiàn)，上海福喜食品有限公司通過過期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段加工過期劣質(zhì)肉類，再將生產(chǎn)的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給麥當(dāng)勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。在記者提出質(zhì)疑后，其工作人員甚至侃言：“過期也吃不死人”。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2014年6月18日，18噸過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當(dāng)中，制成黃燦燦的“麥樂雞”。這些過期雞肉原料被優(yōu)先安排在中國使用。另外，煙熏肉餅同樣使用了過期近一個月的原料。此外，供應(yīng)給百勝的冷凍腌制小牛排過期7個多月仍照樣使用，小牛排已經(jīng)發(fā)霉發(fā)綠。2014年6月11日和12日，該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過期的半成品，這些材料原本都應(yīng)該作為垃圾處理掉。但是，經(jīng)過處理，保質(zhì)期又重新打印延長了一年。

　　報道稱，為應(yīng)付檢查，公司還做了對內(nèi)、對外的兩本賬。

福建肯德基“中槍”
福建無疑成為“福喜事件”受影響最大的省份。

　　昨日，肯德基的母公司百勝集團聲明稱，除福建省少數(shù)肯德基餐廳的芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能會短期斷貨外，其他城市的所有肯德基餐廳都沒有使用上海福喜提供的肉類食品原料，所有產(chǎn)品正常供應(yīng)。目前公司正在給福建省的肯德基餐廳緊急調(diào)貨，盡量把相應(yīng)兩款產(chǎn)品的斷貨情況控制在最小范圍。此外，必勝客的巖烤德克薩斯風(fēng)味牛肉也會出現(xiàn)臨時斷貨的情況。

　　麥當(dāng)勞福建區(qū)域相關(guān)負(fù)責(zé)人說，對于個別供應(yīng)商存在的問題，麥當(dāng)勞第一時間通知全國所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類食品。同時，公司立即成立調(diào)查小組，對上海福喜及其關(guān)聯(lián)企業(yè)展開全面調(diào)查，并將盡快公布結(jié)果。

　　雖然同樣在福喜的客戶名單上，但總部位于福州的華萊士昨日在官微上發(fā)出聲明稱，所有華萊士餐廳并未使用上海福喜的肉類食品原料。

　　另一家連鎖快餐企業(yè)德克士昨日上午發(fā)表聲明稱，德克士進行內(nèi)部清查后，自主要求全國餐廳封存下架上海福喜生產(chǎn)之火腿片，并停止販?zhǔn)墼绮突鹜热髦巍?/P>

　　相關(guān)閱讀：福喜食品供應(yīng)品牌名單含星巴克、吉野家、德克士、達(dá)美樂等

　　　　　　　食藥監(jiān)：麥當(dāng)勞肯德基供應(yīng)商上海福喜用過期肉已被查封