石獅市落實(shí)省級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)指導(dǎo)意見(jiàn)
昨日，石獅市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食藥監(jiān)湖濱所對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)展餐飲衛(wèi)生督查行動(dòng)，進(jìn)一步貫徹落實(shí)省級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)指導(dǎo)意見(jiàn)，深入排查食品衛(wèi)生隱患。
三防設(shè)施不完善、食品及食品原料混亂存放、從業(yè)人員戴著手飾上崗、儲(chǔ)存食品的冰箱結(jié)了霜……這些小細(xì)節(jié)是不是看起來(lái)毫不起眼甚至很容易被忽略？不過(guò)，依據(jù)食品相關(guān)法規(guī)，任何可能影響到飲食安全的隱患都不被允許。為保障群眾的飲食安全，這些食品安全隱患都將在執(zhí)法人員的督導(dǎo)下一一整改。
3月27日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)一行曾蒞臨石獅開(kāi)展執(zhí)法檢查和調(diào)研指導(dǎo)，并針對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)、流通和餐飲衛(wèi)生環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題提出了指導(dǎo)意見(jiàn)及整改要求。記者獲悉，連日來(lái)，石獅市市場(chǎng)監(jiān)管局以及全市各食藥監(jiān)基層所嚴(yán)格落實(shí)指導(dǎo)意見(jiàn)，及時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、食品流通環(huán)節(jié)以及家餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)展指導(dǎo)，督促存在問(wèn)題的商家及時(shí)落實(shí)整改，并及時(shí)開(kāi)展回訪工作，核驗(yàn)整改成果，確保發(fā)現(xiàn)的食品衛(wèi)生隱患問(wèn)題得到排除。（記者 林本鳴 通訊員 江華珍）
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