原料:冰島野生蠔5個、剁椒15g、蒜半頭、姜8g、蔥15g、生抽15ml、鮑魚汁15ml、食用油15ml、白醋5ml。
做法:
1、冰島野生蠔5個。
2、用刷子刷洗干凈外殼。
3、用改錐撬開外殼。
4、取出生蠔肉清洗干凈后劃開幾刀。
5、將泡好的粉絲放入貝殼中,上門放生蠔肉。
6、用蒜碎、剁椒、姜末、蔥末、生抽、鮑魚汁、食用油、白醋拌勻后澆在生蠔肉上,放入烤盤,烤箱預熱后,將烤盤放入烤箱底層,烤盤上鋪蓋錫紙,250烤制25分鐘后,將烤盤移到中層,去掉錫紙,再烤5分鐘左右即可。
德化牛母岐層林盡染五彩斑斕
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