怎樣做出激爽好喝的冰桔茶-秘訣大公開(kāi)
原料：青桔4顆、果糖50-60ml、綠茶葉2g、熱水500ml、冰塊適量、冰桔茶：約500ml。
做法：
1、圖中只放了10ml裝的一小盒果糖，實(shí)際使用是5個(gè)。
2、綠茶葉倒入耐熱的杯中，加入開(kāi)水。
3、泡開(kāi)茶葉得到綠茶后，室溫冷卻晾涼后放入冰箱降溫制成冰鎮(zhèn)綠茶。
4、青桔對(duì)半切開(kāi)，一杯500ml的冰桔茶，用3-4顆青桔就可以了。
5、青桔切開(kāi)后，取2個(gè)青桔，把汁擠入杯子，另外2個(gè)，不用擠汁，直接扔進(jìn)杯里。因?yàn)閿D過(guò)汁的青桔再加過(guò)水后會(huì)浮到水面，而沒(méi)記過(guò)汁的會(huì)沉入瓶底，這樣上下都有青桔，會(huì)比較好看。
6、此時(shí)加入果糖。
7、把冰鎮(zhèn)好的綠茶倒入杯子里。
8、喝之前放入冰塊，冰桔茶就做好了。
Tips：
1、果糖可以在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)，我買(mǎi)的是袋裝，內(nèi)有若干10ml獨(dú)立包裝的果糖，通常在專(zhuān)賣(mài)飲品原料店可以買(mǎi)到。
2、泡綠茶的時(shí)候，熱水多少都可以，水少茶味濃，水多茶味淡。
3、青桔切開(kāi)后扔進(jìn)杯中，加水后會(huì)自然沉底。擠過(guò)汁的青桔在加水后會(huì)浮到水面。我建議兩個(gè)擠汁，兩個(gè)不擠汁，這樣上下都有青桔，會(huì)比較好看。當(dāng)然也可以全部擠汁，這樣利用會(huì)更加徹底一些。
4、綠茶用熱水泡開(kāi)后，冷卻至室溫灌倒一個(gè)大瓶子中，再放入冰箱冷藏。這樣可以隨喝隨用，一次制作多杯。
5、青桔建議選擇海南青桔，汁多也更加酸甜。
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