春天每個(gè)女人都該喝的一碗湯：烏雞山藥湯
原料：烏雞、山藥、胡蘿卜、枸杞。
調(diào)料：蔥、姜、鹽、紹酒。
做法：
1、先將枸杞洗凈用清水泡一下；
2、烏雞剁塊、山藥切塊、胡蘿卜切塊、蔥切段、姜切片；
3、鍋內(nèi)做水烏雞涼水下鍋；
4、大火燒開(kāi)，焯出血沫，撈出烏雞溫水洗凈待用；
5、鍋內(nèi)重新做水放入蔥、姜放入烏雞；
6、大火燒開(kāi)，關(guān)小火蓋上蓋燜45分鐘；
7、放入山藥塊，煮15分鐘；
8、再放入胡蘿卜，煮5分鐘；
9、最后放入枸杞；
10、關(guān)小火燜5分鐘，即可出鍋。
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