紅棗糕-自制棗泥做蛋糕
我們家一直很愛吃紅棗蛋糕，但外邊買的蛋糕那不是紅棗做的，紅棗香精加焦糖色加甜味劑有木有。。。。。所以，還是自家出品更放心啊。
棗泥原料：
紅棗、白綿糖。
做法：
1、大紅棗清洗干凈，砂鍋里放入清水。水是紅棗的三倍，開火煮紅棗。直到砂鍋里的水靠干，紅棗軟爛即可關(guān)火。
紅棗稍涼后，就撕去棗皮，去掉棗核。
2、將棗肉放進(jìn)保鮮袋，用搟面杖輕壓，細(xì)膩的棗泥就做好了，可以加適量白糖增加甜味，這時(shí)的棗泥就可以食用了，如果做月餅餡的話，還需用油炒制，做蛋糕的話就免去油炒這步。
注意：
煮紅棗的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)白色泡沫狀物質(zhì)，只要滴幾滴色拉油白色絮狀物即可消失，水又清澈起來。
蛋糕原料：
棗泥100克、雞蛋三個(gè)、砂糖50克、白醋幾滴、低筋粉120克，色拉油30克、白芝麻適量。
做法：
1、雞蛋三個(gè)打入無水無油的容器里，加幾滴白醋，用打蛋器打發(fā)。
2、加入棗泥和色拉油攪拌均勻。加入過篩的低筋粉攪拌均勻。
3、放入方形烤盤，上面撒白芝麻。
2、烤箱170度預(yù)熱，25分鐘即可，拿出切塊，還可以從中間切片，抹上棗泥，即成自制夾心棗泥蛋糕。
蛋糕口感略顯扎實(shí)，可能是我蛋白打發(fā)不到，因?yàn)槲覍?shí)在是捱不了那個(gè)時(shí)間，胳膊酸啊~~~~
責(zé)任編輯：hdwmn_lw
- 相關(guān)閱讀:
-
非遺進(jìn)校園：3年內(nèi)1.8萬人次參與研培班2018-06-27中國傳統(tǒng)戲曲創(chuàng)新傳承 培育新時(shí)代戲曲之花2018-06-27
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 3號(hào)臺(tái)風(fēng)“木恩”路徑實(shí)時(shí)發(fā)布系統(tǒng) 2025臺(tái)風(fēng)“木恩”最
2025-07-03 17:21 - 重溫入黨誓詞、緬懷革命先烈……全軍官兵開展形式多樣
2025-07-03 16:09 - 印尼沉船事故已致4人遇難38人失蹤
2025-07-03 16:06 - 看點(diǎn)來了！抗戰(zhàn)勝利80周年主題展覽等活動(dòng)發(fā)布
2025-07-03 16:04 - 日本參議院選舉公告發(fā)布 選戰(zhàn)正式開始
2025-07-03 16:04 - 北京擬嚴(yán)管“二房東”行為，個(gè)人轉(zhuǎn)租10套及以上將納入
2025-07-03 16:04 - 泰國新內(nèi)閣成員宣誓就職
2025-07-03 16:04
- 3號(hào)臺(tái)風(fēng)“木恩”路徑實(shí)時(shí)發(fā)布系統(tǒng) 2025臺(tái)風(fēng)“木恩”最
- 猜你喜歡:
-
春節(jié)假期長江水上旅游客運(yùn)突破100萬人次2024-02-19
-
評(píng)論(紅棗糕-自制棗泥做蛋糕)