臘八粥的做法材料 臘八粥的來歷由來及歷史故事介紹
做法一
材料：小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2湯匙。碎豬肉約100克，蓮子、栗子數(shù)粒，鹽少許。
做法：先把各種豆類在冷水里浸30分鐘，濾干；蓮子去心，栗子去皮；水燒滾，先將豆類放入煮約15分鐘，再放入其他材料，水再滾后用慢火煮，約45分鐘即成。
做法二
原料：大米、香菇、荸薺、黑木耳、黃豆、毛芋頭、栗子、花生、青菜、料酒、鹽、胡椒粉。
做法：大米淘洗干凈，荸薺、香菇木耳、芋頭、青菜切丁，黃豆泡發(fā)；鍋里放入大米、黃豆、栗子、花生，加入足量清水；大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮30-40分鐘；加入香菇、荸薺、木耳、芋頭、青菜繼續(xù)熬煮約20分鐘至粥粘稠；調(diào)入適量鹽和白胡椒粉即可。》》臘八粥甜咸有什么區(qū)別
臘八粥的材料
臘八粥”的主要原料為谷類，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。糯米具有溫脾益氣的作用，適于脾胃功能低下者食用，對(duì)于虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。中醫(yī)認(rèn)為薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、滲濕的功能，經(jīng)常食用對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有良效。富含膳食纖維的薏米有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效。
豆類是“臘八粥”的配料，常用的有黃豆、赤小豆。黃豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等，營養(yǎng)十分豐富，并且具有降低血中膽固醇、預(yù)防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松等多種保健功能。赤小豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，中醫(yī)認(rèn)為本品具有健脾燥濕、利水消腫之功，對(duì)于脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助治療作用。
臘八粥的來歷由來及歷史故事介紹
“過了臘八就是年”。過去，臘八對(duì)于人們來說是忙年的序幕，不僅要?dú)⒛曦i、打豆腐，還要開始采購各種年貨?，F(xiàn)今物資豐富，加之人們工作忙碌，許多人忙年的時(shí)間也更為緊湊，不過臘八節(jié)這一天，依然少不了來碗臘八粥來應(yīng)應(yīng)景?！贰?a href="http://www.sxstscl.cn/tour/guide/1928337.html" target="_blank">臘八蒜的腌制方法
- 相關(guān)閱讀:
-
杭州千島湖登山健身步道在哪里？淳安登山路線景點(diǎn)好去處2018-01-22
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 工信部：有序推進(jìn)衛(wèi)星通信業(yè)務(wù)開放 2030年用戶超千萬
2025-08-27 17:26 - 我國已建成5G基站459.8萬個(gè) 實(shí)現(xiàn)“縣縣通千兆、鄉(xiāng)鄉(xiāng)通
2025-08-27 17:20 - 聯(lián)合國機(jī)構(gòu)報(bào)告：全球仍有四分之一人口缺乏安全飲用水
2025-08-27 16:11 - 韓國特檢組將于29日對(duì)金建希提起公訴
2025-08-27 16:10 - 聯(lián)合國大會(huì)通過決議設(shè)立全球人工智能治理新機(jī)制
2025-08-27 16:10 - 海口市人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)決定任免名單
2025-08-27 15:37 - 2025年服貿(mào)會(huì)將于9月10日至14日舉辦 籌備工作基本就緒
2025-08-27 10:57
- 工信部：有序推進(jìn)衛(wèi)星通信業(yè)務(wù)開放 2030年用戶超千萬
- 猜你喜歡:
-
800多年盧溝橋暴雨后安然無恙 盧溝橋是什么時(shí)候修建的2023-08-03【張家界市】150名“旅游醫(yī)生”服務(wù)春節(jié)假期2024-02-08
-
評(píng)論(臘八粥的做法材料 臘八粥的來歷由來及歷史故事介紹)