晉江特色小吃蠣餅：外酥里嫩 餡料香甜
剛出爐的蠣餅金黃酥脆
歷史
清初出現(xiàn) 傳自福州
“蠣餅在泉州應(yīng)該有上百年的歷史，先有蠣餅，后來才出現(xiàn)浮粿?！鼻f固本說，相傳蠣餅在清初就出現(xiàn)了，其制作方法最早從福州傳過來。不過，泉州人在選料上有所改變，福州的蠣餅餡料為海蠣、豬瘦肉、芹菜，面上嵌入幾?；ㄉ?，泉州的蠣餅面上不放花生，餡料也不放芹菜，內(nèi)餡改為胡蘿卜、海蠣、瘦肉末，口感更顯細(xì)膩。（記者 王麗虹 文/圖）
責(zé)任編輯：hdwmn_rsj
- 相關(guān)閱讀:
- 晉江兩教官榮獲射擊競(jìng)賽二等獎(jiǎng)2017-09-26怕被爸媽罵 18歲小伙偷平板電腦藏廢棄米缸2017-09-22輕信“假老板”指示 晉江一公司財(cái)務(wù)被騙120萬(wàn)巨款2017-09-25
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 智能電冰箱國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂發(fā)布 12月1日正式實(shí)施
2025-07-04 17:45 - 生酮飲食可以快速降體重？專家：不推薦普通人群使用
2025-07-04 17:43 - 檢察機(jī)關(guān)依法分別對(duì)牛弩韜、曹雄泰、杜平太、陳大雄決
2025-07-04 17:13 - 輕食沙拉成新寵 專家：建議每周作為午餐不超過3次
2025-07-04 17:13 - 朝鮮強(qiáng)烈譴責(zé)美國(guó)鼓吹朝鮮“網(wǎng)絡(luò)威脅”
2025-07-04 16:31 - 世界氣象組織：極端高溫席卷歐洲
2025-07-04 16:25 - 朝鮮譴責(zé)美國(guó)借“四方安全對(duì)話”挑釁朝鮮
2025-07-04 16:25
- 智能電冰箱國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂發(fā)布 12月1日正式實(shí)施
- 猜你喜歡:
-
“小口袋”兜住大幸福 官橋又一公園建成2025-07-03德化縣委書記方俊欽調(diào)研鄉(xiāng)村振興工作2025-06-23楊梅鄉(xiāng)：絲瓜成熟，日采摘近萬(wàn)斤！2025-06-27
- 評(píng)論(晉江特色小吃蠣餅：外酥里嫩 餡料香甜)已有0條評(píng)論