永春縣為首批16家“魁星宴”推薦餐廳授牌
4月27日上午，永春縣在魁星書院舉辦“魁星宴”推薦餐廳授牌儀式，旨在進(jìn)一步推動“魁星宴”的市場化推廣。儀式上發(fā)布“魁星宴”市場化推廣獎補(bǔ)政策，首批16家重點(diǎn)餐飲企業(yè)脫穎而出，獲評“魁星宴”推薦餐廳榮譽(yù)稱號。
相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這些入選的推薦餐廳，皆經(jīng)過嚴(yán)格篩選。它們在菜品制作上追求極致，同時在餐廳環(huán)境營造、服務(wù)質(zhì)量等方面也達(dá)到較高水準(zhǔn)，能為游客和消費(fèi)者帶來優(yōu)質(zhì)用餐體驗(yàn)。
活動現(xiàn)場還發(fā)布了《永春縣關(guān)于推動工貿(mào)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》，其中對永春全縣餐飲行業(yè)發(fā)展予以重點(diǎn)支持，不僅鼓勵“新閩菜”創(chuàng)新發(fā)展，更大力扶持“一縣一桌菜——魁星宴”推廣活動。
此次授牌儀式意義重大，將進(jìn)一步規(guī)范“魁星宴”市場經(jīng)營秩序，助力其品質(zhì)與服務(wù)水平提升，增強(qiáng)“魁星宴”品牌影響力。未來，“魁星宴”有望吸引更多游客前來永春，在品味美食的同時，領(lǐng)略“有一種生活叫永春”的獨(dú)特韻味，為永春文旅經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動力。
據(jù)悉，永春“魁星宴”以本土天然食材為基，巧妙融合獨(dú)特非遺元素與文化資源，一桌12道主菜，每道皆蘊(yùn)含深厚文化內(nèi)涵。在2025年3月，永春魁星宴憑借特色與推廣成效，榮獲2024年度泉州“一縣一桌菜”最佳推廣典型案例獎。（謝麗瓊 陳慶輝）
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