福建安溪鐵觀音的主要分類和香型分類
安溪鐵觀音因?yàn)楣に囮P(guān)系，可以分為清香型與濃香型。市場(chǎng)上常見的概念有清香型，韻香型，濃香型等等香類的。嚴(yán)謹(jǐn)來說，兩個(gè)大類區(qū)分，清香型與濃香型。其余香型類的都可以歸類到清香型里。
清香型
按產(chǎn)地說法，清香型是市場(chǎng)上常見的清湯綠水，干茶帶蘭花香或其他花香型的鐵觀音。因?yàn)楣に嚨牟煌銡馍峡诟猩隙加幸欢▍^(qū)別。常見的制作工藝有消青，正炒，拖酸。
濃香型
濃香型的鐵觀音是在清香型鐵觀音基礎(chǔ)上炭焙或者電焙而來的。干茶顏色上暗黃，茶湯口感濃（故稱濃香型），香氣表現(xiàn)為焦糖香，果香等，類似巖茶的口感。近幾年傳統(tǒng)鐵觀音很受茶友們的懷念并且歡迎，很多品牌的鐵觀音都有開始注重濃香型鐵觀音的市場(chǎng)。
責(zé)任編輯：hdwmn_rsj
- 相關(guān)閱讀:
-
惠安：男子隔夜酒被查出酒駕 記12分扣證6月2018-08-14南安檢查85°C水頭店 發(fā)現(xiàn)部分食品原材料隨意擺在地上2018-08-15
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 鑄牢中華民族共同體意識(shí)寫入11部法律 為依法治理民族
2025-08-18 11:28 - 依法保護(hù)市場(chǎng)主體財(cái)產(chǎn)權(quán) 最高法發(fā)布第二批涉企行政強(qiáng)
2025-08-18 11:25 - 首都“爭(zhēng)奪戰(zhàn)” 共和黨主政多州將向華盛頓派國(guó)民警衛(wèi)
2025-08-18 11:23 - 2021年3月以來全國(guó)人大及其常委會(huì)制定法律35件 修改法
2025-08-18 11:23 - 厄瓜多爾西北部發(fā)生槍擊事件致7人死亡
2025-08-18 11:13 - 特朗普政府連續(xù)發(fā)聲 為美烏總統(tǒng)會(huì)晤“定調(diào)”
2025-08-18 11:13 - 特朗普稱澤連斯基能“幾乎立即”結(jié)束俄烏沖突
2025-08-18 11:13
- 鑄牢中華民族共同體意識(shí)寫入11部法律 為依法治理民族
- 猜你喜歡:
-
惠安縣委常委會(huì)召開擴(kuò)大會(huì)議2025-08-15永春縣委書記呂建成到達(dá)埔鎮(zhèn)調(diào)研2025-08-13惠安縣委常委會(huì)召開擴(kuò)大會(huì)議2025-08-15
-
評(píng)論(福建安溪鐵觀音的主要分類和香型分類)