龍?jiān)販珗A、柿子造型湯圓、咖啡湯圓……花式湯圓爭(zhēng)俏市場(chǎng)
元宵佳節(jié)，琳瑯滿目的湯圓也成為消費(fèi)市場(chǎng)的主角。昨日，記者走訪各大超市發(fā)現(xiàn)，市面上不僅推出龍?jiān)氐?ldquo;萌”湯圓、“0添加蔗糖”湯圓等，還有商家推出咖啡湯圓，吸引不少市民前來(lái)體驗(yàn)。
市民洪女士在樸樸平臺(tái)上購(gòu)買(mǎi)了3包帶有龍?jiān)氐?ldquo;萌”湯圓，讓她愛(ài)不釋手。記者翻看這款商品的評(píng)論區(qū)，有600多條評(píng)論，有網(wǎng)友點(diǎn)贊：“這款湯圓寓意龍年事事如意，儀式感滿滿！”
在集美區(qū)的一家夏商生鮮超市，一款柿子造型的湯圓格外醒目。“這款湯圓寓意喜‘柿’連連，是大爆款。”店員莊女士介紹，這款湯圓在冬至?xí)r已經(jīng)賣(mài)斷貨，現(xiàn)在為了滿足市民的購(gòu)買(mǎi)需求，超市緊急進(jìn)貨。
今年湯圓市場(chǎng)上的新品，不僅在外形上有創(chuàng)新，用料等方面也下了功夫。記者探訪發(fā)現(xiàn)，0蔗糖、粗糧外皮是今年的賣(mài)點(diǎn)。在思明區(qū)一家超市，不少速凍湯圓的包裝上寫(xiě)著“0添加蔗糖”“甜味來(lái)自木糖醇”，另有多款湯圓將“粗糧入皮”作為賣(mài)點(diǎn)，例如糯玉米入皮、大麥苗入皮、大黃米入皮等。
除了超市里的創(chuàng)新款湯圓，咖啡店也在元宵節(jié)前夕推出各種與湯圓結(jié)合的創(chuàng)意飲品。將咖啡和湯圓融合在一起，軟糯香甜的芝麻湯圓加上剛剛萃取出來(lái)的濃縮咖啡，再撒上桂花碎，香氣疊加……湖里區(qū)金鐘路的一家咖啡店推出了“咖啡湯圓”。該店負(fù)責(zé)人魯女士說(shuō)，元宵節(jié)當(dāng)天只要在店內(nèi)消費(fèi)，就會(huì)贈(zèng)予顧客這款“咖啡湯圓”。“現(xiàn)在很多年輕人喝咖啡，湯圓是傳統(tǒng)美食，我們想把二者結(jié)合起來(lái)，送給顧客品嘗。”魯女士說(shuō)。
（廈門(mén)日?qǐng)?bào)記者 張玉榕 實(shí)習(xí)生 任郝韻）
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