穿過(guò)鐘樓，朝著熙熙攘攘的中山路直走，在泉南教堂的旁邊，有一間2個(gè)店面大小的理發(fā)廳——大上海理發(fā)廳。古樸的裝修方式，帶著濃厚的舊上海韻味，大上海理發(fā)廳就這樣一直走到了今天。

　　在許多人的童年記憶里，“大上海” 不止是理發(fā)廳，更是一個(gè)時(shí)代的代名詞，記錄著泉州男女對(duì)潮流時(shí)尚的探索與追求，深埋著無(wú)盡的回憶和念想。

　　用心服務(wù)，好手藝贏得好口碑

　　大上海理發(fā)廳是個(gè)國(guó)營(yíng)單位，位于中山中路368-370號(hào)，由于周邊改造，門口的招牌上少了一個(gè)“大”字。早上7點(diǎn)半，中山路上大多數(shù)的店門都還關(guān)著門的時(shí)候，大上海理發(fā)廳就已打開(kāi)門。早上8點(diǎn)，師傅們都到了，老店開(kāi)始迎客。

　　今年55歲的趙師傅，17歲從事理發(fā)行業(yè)，至今已經(jīng)38年了。他是上個(gè)世紀(jì)80年代補(bǔ)員時(shí)，代替父親進(jìn)入大上海理發(fā)店的。“理發(fā)店有4個(gè)師傅，按排班，每天有一個(gè)人提早上班，做開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備。”趙師傅說(shuō)，上個(gè)世紀(jì)八十年代，是“大上海”最輝煌的時(shí)候，有30多位理發(fā)師傅，如今只剩下4位。

　　早在上世紀(jì)40年代，大上海理發(fā)廳就已經(jīng)出現(xiàn)在中山路上。當(dāng)時(shí)是由幾個(gè)福州人合伙開(kāi)設(shè)的，后來(lái)轉(zhuǎn)給泉州一位親戚；上世紀(jì)50年代，公私合營(yíng)出現(xiàn)，大上海理發(fā)廳并入理發(fā)社；改革開(kāi)放后，私人理發(fā)店逐漸出現(xiàn)，一批廣東師傅進(jìn)駐泉州，時(shí)尚理發(fā)店開(kāi)始占領(lǐng)泉州的大街小巷。

　　對(duì)于大上海理發(fā)廳而言，這三十幾年是其最紅火的時(shí)候。從中山路的西邊搬到東邊，從一間店面擴(kuò)大到三間店面，還是泉州最早經(jīng)營(yíng)理發(fā)用品的商店。那時(shí)候，店里的師傅也多，有三十幾名。“大上海在泉州能夠出名，就是因?yàn)槭炙嚭?，技術(shù)精，在訓(xùn)練學(xué)徒時(shí)就特別嚴(yán)格。”趙師傅說(shuō)，每個(gè)大上海理發(fā)廳的人員都必須要從學(xué)徒做起的，“講究的是底子要硬，技術(shù)要全面。”

　　很長(zhǎng)的一段時(shí)間里，大上海理發(fā)廳一直被泉州人認(rèn)為是最好的理發(fā)廳，不僅因?yàn)閹煾凳炙嚩己芎?，設(shè)備好、衛(wèi)生干凈、服務(wù)周到，都讓其贏得了很好的口碑。

　　盛況不再，舊上海韻味猶存

　　天花板上華生牌的電風(fēng)扇，銹跡斑斑的蝴蝶牌真牛皮美發(fā)椅，雙箭牌74型剃刀與電推刀，已生鐵銹萬(wàn)里牌的電風(fēng)吹。這些老古董可都是當(dāng)年上海的大牌子。大上海理發(fā)廳里的“老東西”可不止這些理發(fā)工具，門口掉漆木柜上的公用電話、老式的掛歷、木制的聯(lián)排柜子、舊音響……都出現(xiàn)了斑駁的痕跡。

　　“這些椅子是從上海買過(guò)來(lái)的，用船運(yùn)到廈門，貨運(yùn)車再?gòu)膹B門那邊運(yùn)過(guò)來(lái)的。”店里的師傅說(shuō)，風(fēng)扇是華生牌的，早期的華生牌風(fēng)扇質(zhì)量很好。這些可旋轉(zhuǎn)的鐵椅、刀剪和電吹風(fēng)都是當(dāng)時(shí)從上海引進(jìn)的，都是最先進(jìn)的，所以當(dāng)時(shí)才會(huì)有那么多人選擇來(lái)這里理發(fā)。

　　隨著時(shí)代變了，漸漸地，像大上海理發(fā)廳這樣的國(guó)營(yíng)理發(fā)店再也拴不住年輕人的心了。“大人十八，小孩十五，刮臉十塊。”大上海的“剃頭價(jià)”不高，卻只能吸引老人，或者老人帶著孩子過(guò)來(lái)。

　　市民吳先生是大上海理發(fā)廳的老顧客，每隔一個(gè)月或20天就會(huì)來(lái)剪一次頭發(fā)。“我從小就在這里理發(fā)，小時(shí)候是奶奶帶我過(guò)來(lái)，現(xiàn)在是我?guī)е⒆右黄饋?lái)理發(fā)。”吳先生說(shuō)，“大上海”的師傅手藝很好，服務(wù)也很周到，如果這里關(guān)了，以后都不知道要去哪里理發(fā)。

　　如今，泉州只剩下大上海理發(fā)廳這家國(guó)營(yíng)理發(fā)廳了。“空調(diào)壞了也沒(méi)再裝，工具也沒(méi)那么好用了，都已經(jīng)過(guò)時(shí)了。”盛況不再，這是“大上海”無(wú)法回避的事實(shí)。前些年，因?yàn)榻烫眯枰貙捪劳ǖ?，理發(fā)廳的店面由3個(gè)縮小到了2個(gè)；通往二樓的樓梯被隔斷了，二樓的設(shè)備和工具早就蒙上厚厚的灰塵，就這樣被擱置，被遺忘。

　　時(shí)光荏苒，老店招牌依舊，樹(shù)影婆娑，人聲依然鼎沸。華燈初上，城市即將進(jìn)入新一天的“輪回”，而“大上海”也結(jié)束了一天的故事。它的未來(lái)會(huì)怎樣，誰(shuí)也無(wú)法預(yù)料，或許，它會(huì)重新煥發(fā)生機(jī)；或許，它最終會(huì)以一種悄然無(wú)聲的方式與我們告別。無(wú)論哪種情況，我們都會(huì)記得，在中山路上，有一家大上海理發(fā)廳。（來(lái)源：泉州廣播電視臺(tái)）